O que é o agressor de inverno?
O agressor de inverno é o nome comum do gênero de plantas Barbarea que pertence aos Brassicaceae, ou mostarda. Alguns dos membros desta família são vegetais familiares chamados colheitas de Cole, como brócolis, couve -flor e repolho. Esse gênero tem 22 espécies e geralmente é bienal, o que significa que amadurece e cultiva flores a cada dois anos. Uma de suas espécies mais populares é a Barbarea vulgaris, uma planta perene que é mais comumente conhecida como foguetes amarelos, agressão ou agitação de terras altas. O agressor de inverno é normalmente encontrado em campos abertos e é nativo do Hemisfério Norte, Sul da Europa e Ásia.
Essas plantas crescem até uma altura de 2 pés (cerca de 0,61 metros). Eles têm folhas basais lisas e verdes escuras, que crescem até 15 cm (cerca de 15 centímetros) de comprimento e 2,5 polegadas (cerca de 6,35 centímetros) de largura com uma roseta ou uma forma de espiral em camadas. As folhas normalmente se formam até março, juntamente com a primeira aparição de grupos de broto de flores verdes queT Parece semelhante ao brócolis. As flores amarelas brilhantes e com 4 petalas florescem de abril a agosto.
Algumas de suas espécies são usadas como uma erva ou picadas e adicionadas a saladas e sopas para fornecer um sabor picante e levemente amargo. Eles geralmente são melhor fervidos levemente, para tirar um pouco do gosto amargo. Diz -se que o agrião de inverno é rico em vitamina C, vitamina A e antioxidantes. Diz -se também que um chá amargo feito de agressão de inverno pode melhorar o apetite, curar tosse e purificar o sangue. Na Europa, Herba Barbaraea, uma substância médica derivada do foguete amarelo, às vezes é usado para tratar feridas.
O agressor de inverno às vezes é cultivado como uma planta ornamental, pois pode ser muito atraente para o paisagismo do jardim ou como uma planta em vasos para o pátio. Geralmente prefere crescer ao sol pleno, mas pode tolerar sombra clara. A propagação é feita a partir de semeadura direta e mudas em úmido, solo bem drenado e arenoso ou argiloso. O melhor momento para a semeadura direta geralmente é durante o final do verão, para que as folhas e os brotos das flores possam ser colhidos no inverno ou no início da primavera, quando são saborosos com um tom de mostarda.
Essas plantas são consideradas uma erva daninha irritante - chamada Spring Mostard - na América do Norte, mas podem ser controladas por arar ou cortar a grama na primavera. As plantas também podem conter toxinas e contaminados, incluindo herbicidas e pesticidas do solo. Os jardineiros devem ser cautelosos ao colher as folhas e as flores para fazer especiarias para salada ou sopa.