Quais são as propriedades dos compostos orgânicos?

compostos orgânicos são produtos químicos cujas moléculas contêm carbono. Não há uma definição universalmente aceita e mais precisa de "orgânica", o que dificulta a definição das propriedades dos compostos orgânicos. Hoje, "compostos orgânicos" se refere mais comumente a compostos que contêm quantidades significativas de carbono, embora possam ser definidas de maneira mais livre para incluir qualquer molécula contendo carbono ou mais estritamente para incluir apenas moléculas que contêm ligações carbono ou carbono-hidrogênio.

A distinção orgânica-inorgânica é um tanto arbitrária e é em grande parte derivada de uma teoria chamada vitalismo, que postulou que os processos bioquímicos de seres vivos envolvem uma energia ou força adicional que não está presente nos processos químicos que ocorrem em matéria não-viva. Isso sugeriu a idéia de que as substâncias envolvidas na biologia das criaturas vivas são, portanto, diferentes de outras substâncias de uma maneira que vai além de suas propriedades físicas e químicas e fazaté uma categoria especial distinta de outra questão. O vitalismo não é mais uma teoria comumente aceita, e a bioquímica moderna explica os processos biológicos e as propriedades dos compostos orgânicos de acordo com as mesmas leis físicas que governam outras reações químicas, mas a categoria "orgânica" permanece em uso, embora hoje o período também englobe vários compostos que não ocorrem nos seres vivos.

Existe um grande número de compostos orgânicos diferentes com propriedades diferentes, que são divididas em subclasses menores com base em sua composição ou na composição de seus grupos funcionais e tendem a ter propriedades semelhantes. Algumas categorias orgânicas têm propriedades interessantes que as pessoas geralmente encontram em suas vidas diárias. Hidrocarbonetos, uma categoria que inclui grupos de moléculas chamadas alcanes, alcenos e arenos de acordo com sua estrutura, são compostos inteiramente de hidrogênio eCarbono e libere muita energia ao queimado, fabricando hidrocarbonetos como propano, butano e octano, valiosos fontes de combustível. Outro tipo de moléculas orgânicas, chamadas ésteres, compõem óleos e gorduras vegetais e animais.

Uma das propriedades importantes dos compostos orgânicos é a presença de unidades estruturais chamadas grupos funcionais. Estes são grupos de átomos dentro de uma molécula que é unida ao restante da molécula por uma ligação covalente entre um átomo do grupo funcional e um átomo de carbono no corpo principal da molécula. Uma molécula orgânica pode ter muitos grupos funcionais, e estes são amplamente responsáveis ​​pelas propriedades químicas da molécula como um todo, porque um determinado grupo funcional se comportará da mesma maneira, independentemente da composição da molécula maior à qual está ligado. As moléculas orgânicas são frequentemente classificadas e nomeadas de acordo com a natureza de seus grupos funcionais.

As moléculas

orgânicas variam muito em tamanho. Um do thAs propriedades importantes dos compostos orgânicos que os tornam tão importantes na biologia provêm do fato de que os átomos de carbono podem se unir para formar cadeias de átomos de carbono em uma linha ou loop, com átomos adicionais ligados a alguns átomos de carbono. Muitas cópias idênticas de unidades estruturais individuais chamadas monômeros, que consistem em uma fileira de átomos de carbono ligados a outros átomos chamados grupos laterais anexados, podem ser ligados para formar longas cadeias repetidas chamadas polímeros.

Os compostos orgânicos não são únicos em sua capacidade de fazer isso, mas o carbono é particularmente adequado a ele. Uma única molécula de polímero orgânico pode ter centenas de unidades estruturais repetidas, e polímeros mais complexos podem ter ramos separados se separando da cadeia central e formar ligações químicas com outras cadeias de polímero para criar uma única molécula. Alguns compostos orgânicos são feitos de vastas estruturas chamadas macromoléculas.