O que é extração supercrítica?

Extração supercrítica é um método de separação para soluções que envolvem o uso de fluidos supercríticos. Esses fluidos são levados para um estado de calor e pressão tão altos que agem como um gás e um líquido e não sofrem mais mudanças de fase. O dióxido de carbono é um material popular para esse processo, embora outros compostos também possam ser usados. Existem algumas vantagens na extração supercrítica que a tornam útil para uma variedade de aplicações, embora também possa ser caro executar, o que é uma limitação. Isso atua como um solvente para separar os constituintes de uma mistura. Por exemplo, uma empresa poderia usar a extração supercrítica para tirar a cafeína do café com mudanças mínimas no próprio café para abordar preocupações sobre sabor e integridade.

Uma vantagem dessa técnica é que é ambientalmente amigoly. Os solventes não são perigosos e, no caso de dióxido de carbono e muitos outros compostos, a alteração da temperatura permite que o solvente se dissipe em uma armadilha para não contaminar o produto acabado. A captura permite que as empresas reutilizem o material repetidamente, o que reduz a demanda por solventes e impede sua liberação no meio ambiente.

Este método também é muito mais rápido do que outros métodos usados ​​para extração. A extração supercrítica pode levar menos de uma hora, em contraste com horas ou às vezes dias exigidos por outros métodos. Isso pode compensar o aumento das despesas associadas à configuração de um sistema capaz de extração supercrítica. O equipamento precisa ser capaz de atingir e manter alta pressão e pressão durante todo o processo de estabilidade e consistência, e isso pode ser caro de implementar.

É possível ajustar os produtos finais variandoe pressão. Isso permite que as empresas controlem o que elas extraem usando esse método; No processamento essencial do óleo, por exemplo, os técnicos podem levantar alguns lipídios e não outros. O alto controle disponível com extração supercrítica pode torná -la útil para atividades como processar amostras científicas ou produzir produtos de pureza muito alta.

A produção industrial é uma aplicação de extração supercrítica. Também pode ser usado para preparar e testar amostras em ambientes de laboratório, como instalações forenses e de pesquisa. O equipamento para essas aplicações pode ser menor, pois os técnicos não precisam processar altos volumes de material.

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