Hur väljer jag den bästa glassräknaren?

När du väljer en glassbänk, kan en som har flera gångjärnsdörrar göra det lättare att servera glassbarer. Trots det kan en med en Plexiglas ™ -front vara bättre om du vill visa kartonger med olika glass-smaker. Enheten ska kunna hålla produkter vid en optimal temperatur och en självupptiningsenhet kan förhindra isuppbyggnad. Om insidan av denna räknare är tätt konstruerad kan detta bidra till att minska risken för läckor. En rostfritt stål med rundade hörn kan vara lättare att rengöra än andra typer av räknare.

Rätt typ av räknare kan bero på de produkter du säljer i din glassverksamhet. Om du säljer en hel del popsicles eller glassbarer, kanske du vill ha en som har enskilda avsnitt för att hålla olika typer av glass. Denna typ av glassräknare kan ha mellan två och sex lock, som kan lyftas för att få rätt produkt. Om du använder en glassbar med färgglada smaker, kanske du vill ha en med en klar front så att du kan visa dem. En av dessa räknare kan låta dig placera flera hinkar med glass inuti, och det kan vara lätt att skopa från dessa hinkar eftersom enhetens baksida vanligtvis glider åt en sida för enkel åtkomst.

Oavsett vilken typ av glass du säljer är det mycket viktigt att hålla denna produkt kall. Att välja en glassräknare som håller sig runt -18 ° C är normalt perfekt. Detta beror på att denna temperatur håller maten frusen men orsakar normalt inte att den fryser frysen. Det kan vara en bra idé att ta reda på vilken temperatur glassräknaren upprätthåller och om det finns en termometer på den så att du kan övervaka denna temperatur då och då.

Du kanske vill titta inuti din glassbänk för att se hur den är konstruerad. Leta efter utrymme mellan inner- och ytterväggarna, ovanliga spår eller skarpa hörn. En räknare som har praktiskt taget inget utrymme mellan väggarna är vanligtvis mer läckage-resistent än andra typer är. Det kan också vara lättare att rengöra om ytan i princip är slät och har rundade inre hörn. En räknare med en yttre och rostfritt stål inredning kan vara attraktiv, funktionell och lätt att underhålla.