Vilka är fördelarna med gelatin?
Många potentiella fördelar med gelatin förblir obevisade, inklusive lindring av ledvärk, växande starkare fingernaglar och att göra håret friskare. Generellt sett är forskare dock överens om att gelatin är säkert för de flesta att konsumera. Biverkningar av tung konsumtion kan inkludera halsbränna, uppblåsthet och gas. Vissa människor är allergiska mot gelatin och bör därför inte försöka använda det som ett komplement. Det rekommenderas vanligtvis att en person träffar en läkare innan en ny diet eller tillskott påbörjas.
Vissa läkare rapporterar att gelatin inte är en av de beprövade fördelarna med gelatin, men är effektiv för att förbättra ledhälsan. Idrottare som tog gelatintillskott fann märkbar lättnad i deras knäsmärta och styvhet, även om det är oklart om smärtlindring var verklig lindring som orsakades av gelatin, slump eller placeboeffekt. Gelatintillskott finns i läkemedels- och vitaminaffärer eller köps online och kräver inte läkares recept.
Andra obevisade fördelar med gelatin inkluderar förstärkning av hår och naglar, viktminskning och behandling av spröda ben. Från början av 2012 saknar dessa fördelar tillräckliga bevis för att dra slutsatsen om de kan föras vidare genom att konsumera gelatin. Med vägledning från en läkare kan det inte vara skadligt att försöka behandla gelatintillskott.
Vissa biverkningar av gelatin inkluderar halsbränna, en obehaglig smak i munnen och uppblåsthet i magsområdet. De flesta experter anser att gelatin är troligt säkert i matmängder, men kanske mindre säkert när det konsumeras starkt som ett botemedel; gelatin härrör emellertid från vävnaden från döda djur, och det finns en liten chans att slutprodukten förorenas av sjukdom. Generellt sett är dock denna chans så obetydlig att gelatin konsumeras utan oro i många länder.
De flesta människor med gelatinallergi upplever milda symtom, som nässelfeber, medan allvarliga reaktioner blir allt vanligare, särskilt i asiatiska länder. Lågt blodtryck, svaghet och anafylax är allvarliga reaktioner på gelatin som kräver omedelbar behandling. Gelatin används i en mängd olika produkter och läkemedel, som vacciner, gel-tabletter och gelatin-efterrätter, så det kan vara svårt att undvika ämnet.
Det är viktigt att undersöka nackdelarna och fördelarna med gelatin med en läkare innan behandlingen påbörjas. Fördelarna med gelatin kanske inte räcker för att uppväga dess nackdelar, särskilt om en person har en gelatinallergi. Det kan också finnas andra och effektivare behandlingsmetoder beroende på sjukdomen.