Vad är Mentha Piperita?
mentha piperita , mer känd som pepparmynta, är en hybrid av spearmint och vattenmint som används som en kulinarisk smaksättning och traditionell örthem. Anläggningen har sitt ursprung i England i slutet av 1700 -talet, troligen på grund av oavsiktlig hybridisering, och har odlats sedan dess. Pepparmynta växer vilda i tempererade regioner i världen där jorden är fuktig, vanligtvis nära bäckar och dräneringsgrävar.
en örtartade perenn, mentha piperita når upp till 35 tum (88,9 centimeter) i höjd och producerar mörka gröna, doftande blad täckta i fina hår. Pepparmynta producerar också whorls av små, lila blommor runt dess något håriga stjälkar i mitten till sen-sommaren. Eftersom det är en hybrid producerar växten inga frön, men sprider sig genom sitt omfattande underjordiska nätverk av rhizomer.
växtens blad och eterisk olja, erhållen genom ångdestillation, används båda för medicinska och kulinariska ändamål. Pepparmynta blad innehåller mellan 1 och 3 percEN -eterisk olja och cirka 50 procent av oljan består av mentol. Örtens blad innehåller också flavonoider, eller antioxidanter som finns naturligt i växter som kan utlösa naturliga enzymer som bekämpar sjukdom när de konsumeras. De exakta andelarna av aktiva ingredienser varierar beroende på den växande platsen och variationen, men alla pepparmynta växter innehåller gynnsamma flavonoider och eterisk olja i deras blad.
Den vanligaste medicinska användningen av mentha piperita hjälper matsmältningen. Växtens torkade blad tillverkas vanligtvis till en te eller infusion för behandling av gas, matsmältningsbesvär, menstruationskramper, diarré, flatulens, illamående och gastroenterit. Pepparmyntaolja och flavonoider som finns i bladen ökar båda produktionen av gallan, vilket hjälper till att validera örtens traditionella användning som matsmältningsmedel. Andra användningar av pepparmynta blad inkluderar behandling av sömnlöshet, huvudvärk, nervösSS, morgonsjuka, kolik, muskelspasmer, reumatism, rörelsesjuka, feber och förkylning.
Mentha Piperita -olja används också medicinskt för olika syften. När de tillsätts till varmt vatten inhaleras de mentholrika ångorna för att lindra trängsel. Pepparmyntaolja läggs ibland till hosta pastor för att lugna halsen under en förkylning. När den appliceras topiskt tros oljan lindra ömma muskler och leder och lugna torr, kliande hud.
pepparmynta är en populär kulinarisk smak som vanligtvis används i glass, godis, tuggummi och till och med bakverk. Används i tvålar och schampon, Mentha Piperita producerar en minty doft och ger en kylande känsla för huden. I aromaterapi tros pepparmyntaolja stärka sinnet, förbättra stämningen och lindra spänningar eller ångest. Växtens eteriska olja används också som en naturlig bekämpningsmedel i vissa kommersiella produkter.
pepparmynta är gjord av steeping 1 till 2 matskedar (14,79 till 29,57 milliliter)De torkade bladen i 2/3 kopp (157,73 milliliter) kokande vatten i 5 till 10 minuter. Tre doser kan tas per dag så länge som behövs för att lindra matsmältningsproblemen. Pepparmynta eterisk olja bör inte tas internt om inte under medicinsk övervakning, eftersom ämnet kan vara giftigt om för mycket konsumeras. Gravida kvinnor bör inte konsumera mentha piperita i någon form, eftersom det kan stimulera menstruationsblödning. Individer som lider av hiatal hernia, gallsten eller blockering av gallkanalen bör också undvika pepparmynta, eftersom det kan förvärra dessa förhållanden.