Co je Mentha Piperita?
Mentha piperita , běžněji známá jako máta peprná, je hybridem máty peprné a vodní máty používané jako kulinářská příchuť a tradiční bylinkový lék. Rostlina pochází z Anglie na konci 17. století, pravděpodobně kvůli náhodné hybridizaci, a od té doby se pěstuje. Máta peprná roste v mírných oblastech světa, kde je půda vlhká, obvykle v blízkosti potoků a drenážních příkopů.
Bylinná trvalka, Mentha piperita dosahuje výšky až 35 palců (88,9 centimetrů) na výšku a vytváří tmavě zelené, voňavé listy pokryté jemnými chloupky. Peppermint také produkuje spirály malých, fialových květů kolem jeho mírně chlupatých stonků uprostřed-pozdní-pozdní léto. Protože se jedná o hybrid, rostlina nevytváří žádná semena, ale šíří se rozsáhlou podzemní sítí oddenků.
Listy rostliny a éterický olej, získané destilací párou, se používají pro léčebné i kulinářské účely. Listy máty peprné obsahují 1 až 3 procenta éterického oleje a asi 50 procent oleje je složeno z mentolu. Listy byliny také obsahují flavonoidy nebo antioxidanty přirozeně se vyskytující v rostlinách, které mohou při konzumaci vyvolat přirozené enzymy, které bojují s nemocí. Přesné podíly účinných látek se liší v závislosti na umístění a rozmanitosti pěstování, ale všechny rostliny máty peprné obsahují ve svých listech prospěšné flavonoidy a éterický olej.
Nejběžnějším lékařským použitím Mentha piperita je trávení. Sušené listy rostliny se obvykle vyrábějí v čaji nebo infuzi pro ošetření plynu, trávení, menstruačních křečí, průjmů, plynatosti, nevolnosti a gastroenteritidy. Olej z máty peprné a flavonoidy, které se nacházejí v listech, zvyšují produkci žluči, což pomáhá potvrdit tradiční použití byliny jako trávicí pomůcky. Mezi další použití listů máty peprné patří léčba nespavosti, bolesti hlavy, nervozita, ranní nevolnost, kolika, svalové křeče, revmatismus, pohybová nemoc, horečky a nachlazení.
Mentha piperita olej se také používá léčivě pro různé účely. Po přidání do horké vody jsou páry bohaté na mentol vdechovány, aby se ulevilo. Olej z máty peprné se někdy přidává do pastilky proti kašli, aby zklidnil hrdlo během chladu. Při lokální aplikaci se olej podle všeho uvolňuje bolest svalů a kloubů a uklidňuje suchou a svěděnou pokožku.
Máta peprná je oblíbenou kulinářskou příchutí, která se běžně používá ve zmrzlině, bonbónech, žvýkačkách a dokonce i v pečive. Při použití v mýdlech a šamponech produkuje Mentha piperita mátovou vůni a pokožce dodává pocit chlazení. V aromaterapii se má za to, že máty peprné máty oživují mysl, zlepšují náladu a uvolňují napětí nebo úzkost. Esenciální olej rostliny se také používá jako přírodní pesticid v některých komerčních produktech.
Čaj máty máty se vyrábí namočením 1 až 2 polévkových lžic (14,79 až 29,57 mililitrů) sušených listů ve 2/3 šálku (157,73 mililitrů) vroucí vody po dobu 5 až 10 minut. Tři dávky mohou být podávány denně po dobu nezbytnou pro zmírnění trávicích potíží. Esenciální olej máty peprné by se neměl užívat vnitřně, pokud není pod lékařským dohledem, protože látka může být toxická, pokud je spotřebováno příliš mnoho. Těhotné ženy by neměly konzumovat Menthu piperitu v žádné formě, protože by mohly stimulovat menstruační krvácení. Jednotlivci trpící hiátovou kýlou, žlučovými kameny nebo ucpáním žlučovodu by se také měli vyvarovat máty peprné, protože to může zhoršit tyto podmínky.