Hvad er Mentha Piperita?
Mentha Piperita , mere almindeligt kendt som pebermynte, er en hybrid af spearmint og vandmynte, der bruges som kulinarisk smag og traditionel urtmiddel. Anlægget stammer fra England i slutningen af 1700 -tallet, sandsynligvis på grund af utilsigtet hybridisering, og er blevet dyrket lige siden. Pebermynte vokser vild i tempererede regioner i verden, hvor jorden er fugtig, normalt nær vandløb og dræningsgrøfter.
En urteagtig flerårig, Mentha Piperita når op til 35 inches (88,9 centimeter) i højden og producerer mørkegrønne, duftende blade dækket af fine hår. Pebermynte producerer også hvirvler af små, lilla blomster omkring dets lidt behårede stængler i midten af sensommeren. Fordi det er en hybrid, producerer planten ingen frø, men spreder sig gennem det omfattende underjordiske netværk af rhizomer.
Plantens blade og essentiel olie, opnået gennem dampdestillation, bruges begge til medicinske og kulinariske formål. Pebermynteblade indeholder mellem 1 og 3 percEnt essentiel olie, og omkring 50 procent af olien er sammensat af menthol. Urtens blade indeholder også flavonoider eller antioxidanter, der findes naturligt i planter, der kan udløse naturlige enzymer, der bekæmper sygdom, når de indtages. De nøjagtige andele af aktive ingredienser varierer afhængigt af den voksende placering og variation, men alle pebermynteplanter indeholder gavnlige flavonoider og æterisk olie i deres blade.
Den mest almindelige medicinske anvendelse af Mentha Piperita hjælper fordøjelsen. Plantens tørrede blade er typisk lavet til en te eller infusion til behandling af gas, fordøjelsesbesvær, menstruationskramper, diarré, flatulens, kvalme og gastroenteritis. Pebermynteolie og flavonoider, der findes i bladene, øger begge produktionen af galden, hvilket hjælper med at validere urtens traditionelle anvendelse som fordøjelseshjælp. Andre anvendelser af pebermynteblade inkluderer behandling af søvnløshed, hovedpine, NervousneSS, morgenkvalme, kolik, muskelspasmer, gigt, bevægelsessygdom, feber og forkølelse.
Mentha Piperita -olie bruges også medicinsk til forskellige formål. Når de tilsættes til varmt vand, inhaleres de mentholrige dampe for at lindre overbelastning. Pebermynteolie tilsættes undertiden til hoste -pastiller for at berolige halsen under en forkølelse. Når den påføres topisk, antages olien at lindre ømme muskler og led og at berolige tør, kløende hud.
Pebermynte er en populær kulinarisk aroma, der ofte bruges i is, slik, tyggegummi og endda bagt varer. Bruges i sæber og shampoo, Mentha Piperita producerer en minty duft og giver en kølesensation til huden. I aromaterapi antages pebermynteolie at styrke sindet, forbedre stemningen og lindre spændinger eller angst. Plantens essentielle olie bruges også som et naturligt pesticid i nogle kommercielle produkter.
Pebermynte te er lavet af steeping 1 til 2 spsk (14,79 til 29,57 ml) afDe tørrede blade i 2/3 kop (157,73 ml) kogende vand i 5 til 10 minutter. Der kan tages tre doser om dagen så længe som nødvendigt for at lindre fordøjelsesproblemer. Pebermynte essentiel olie bør ikke tages internt, medmindre det er under medicinsk tilsyn, da stoffet kan være giftigt, hvis der forbruges for meget. Gravide kvinder bør ikke forbruge Mentha Piperita i nogen form, da det kan stimulere menstruationsblødning. Personer, der lider af hiatal brok, gallesten eller blokering af galdekanalen, bør også undgå pebermynte, da det kan forværre disse forhold.