Vad är gelésvampar?

gelésvampar är typer av svampar som tillhör flera olika beställningar, inklusive aurikulariales, dacrymycetales och tremellales. De tillhör klass heterobasidiomycetes och bildar svamp som har ett gelatinöst utseende. Jelly -svampar kan vanligtvis hittas som växer på stockar såväl som på kvistar och trädstubbar. Vissa växer faktiskt på vissa växter, mossa och till och med andra typer av svamp. De finns oftast under hösten eller sommarmånaderna.

gelésvampar är vanligtvis vita, orange, rosa, rosfärgade, brun eller svart. De tenderar att sakna en bestämd form och ser mer ut som tång eller en glob av gelé och än något annat. Ofta bildar gelésvampar koppliknande former eller grenar som får dem att se ut som korall. När de är gula till orange i färg, får de smeknamnet "Witch's Butter."

Bland svamp är gelésvampar mycket unika. De allra flesta svampar har klubbliknande sporskapande celler, kallad Basidia, som används för reproduktioning. Vanligtvis finns dessa celler på rör och åsar under svamplocket. Spore-skapande celler är olika i gelésvampar. De har väggar eller ett gaffelutseende. Dessutom finns de på den övre ytan av tillväxten i motsats till under svamplocket.

Även om deras konstiga utseende kan antyda något annat, är gelésvampar ofta ätliga. Vanligtvis kan de ätas råa och de är sällan giftiga. Det finns bara en typ av gelésvampar som ofta skördas och sedan säljs i butiker: molnörör- eller träörat. Denna typ används oftast i soppa och beskrivs som att ha en struktur som är både halt och crunchy samtidigt. Även om många av de andra typerna är ätliga, finns det en hel del som inte är allmänt attraktiva för gommen. Faktum är att många av dem beskrivs som att ha en smak som liknar jordens.

snö svamp ärEn annan populär typ av gelésvampar. Det kallas ofta vit svamp och kallas ibland också Silver Tree Ear -svamp. Denna typ växer på träd, i grupper som har en frilly typ av utseende; Den är genomskinlig och har en vitvit färg. Vanligtvis torkas den vid köpet, och användaren har en blötläggning innan den kan användas. Det är smaklöst, men vissa människor njuter av dess gelatinösa struktur och uppskattar de medicinska fördelar som den ryktas att ge; Det används oftast i kinesiska rätter och läggs ofta till smakfullt och en söt recept.