Vilka är de olika typerna av salladsallad?
sallad är en av de främsta ingredienserna i de flesta gröna sallader, vilket innebär att olika salladsallader är bred. På den mest grundläggande nivån kan en salladssallad bestå av sallad och några andra grönsaker, såsom tomater, morötter eller selleri, även om någon typ av enkel förband vanligtvis läggs till för att få lite glädje till greenerna. En vissnad salladsallad kan göras genom att värma olja och vinäger i bacon -droppar och sedan hälla den resulterande heta förbandet över en blandning av olika salladblad, vissna dem något och belägger dem med smakfull smak. Enkla sallad- och klädsallader kan förbättras med tillsats av strimlat kött som tonfisk eller kyckling, rostade krutonger och rostade grönsaker som paprika eller majs. En salladsallad kan förvandlas till en full måltid när ett antal ingredienser läggs till för att göra sallader som Cobb Salad, Caesar Salad eller Chef's Salad.
Basingrediensen i en sallad sallad är sallad och det finns flera typer tillgängliga.Iceberg sallad är ganska standard och ger en neutral smak och skarp konsistens. Sallad i smörhuvudet, såsom Boston Bibb sallad, har en silkigare struktur och rikare smak. Romaine -sallad har en distinkt smak och form och används ofta för estetiska ändamål och smak. Sallader kan använda en enda typ av sallad eller innehålla en kombination av olika greener.
En enkel salladssallad är vanligtvis tillverkad av sallad, eventuellt några andra grönsaker, såsom gurkor, gröna paprika, tomater eller scallions och någon typ av salladdressing. Förbandet är vanligtvis tillverkat av olja och vinäger men kan också innehålla salt och peppar, basilika, timjan, oregano, parmesanost eller ansjovis. En krämig förband kan göras genom att tillsätta gräddfil eller kärnmjölk, medan balsamvinäger kommer att göra en skarpare, mer robust förband. En vissnad salladsallad är helt enkelt tillverkad med en förband som har värmts upp i baconfettinnan du hälls över sallad.
En del salladsallad är avsedd att vara en rejäl måltid i stället för en aptitretare. Detta är fallet med en kocks sallad. Grön sallad kastas med salladdressing och toppad med skivad hårdkokad ägg, bitar av ost och en kombination av tärnad eller skivad kött som kyckling och skinka.
Mer detaljerade versioner av salladsallad är ibland distinkta på grund av förbandets komplexitet. En kejsarsallad är ett exempel på detta, med romänssallad och krutonger belagda i en förband gjord av Worcestershire -sås, ägg, olja, vinäger, vitlök, färsk citronsaft och riven parmesanost. Salladen serveras ofta med skivor kyckling, lax eller tonfisk på toppen för att komplettera den tunga smaken på förbandet.