Vad är en inbyggd ugn?
En inbyggd ugn är en matlagningsapparat byggd direkt i väggen i ett kök. Detta skiljer sig från traditionella ugnsenheter som är parade direkt med ett matlagningsområde ovanpå ugnen. En inbyggd ugn har inte en kock-top, men den funktionen är ofta installerad istället direkt i köksbänkskivan. Denna apparat kan också vara känd som en väggugn .
Den inbyggda ugnen kan säljas som en enda eller en dubbel enhet. En dubbel enhet har två ugnar staplade en ovanpå den andra och kan koka vid separata temperaturer. Denna typ av modell är fördelaktig för kockar som förbereder stora måltider och behöver den mångsidigheten som två ugnar erbjuder. Den ena ugnen kan ställas in vid en låg temperatur som är lämplig för att laga kött långsamt, medan den andra kan användas vid en högre temperatur för att snabbt laga grytor. En dubbel inbyggd ugn finns ofta i professionella kök som serverar restauranger eller cateringföretag.
Denna dubbla ugnstyp är ibland iblandSäljs med en inbyggd mikrovågsugn istället, som vanligtvis staplar ovanpå ugnsenheten på ett sätt som liknar de två traditionella väggugnarna. Dessa mikrovågor tillverkas specifikt för parning med en inbyggd ugn och kan inte ersättas med en annan modell. Detta kan ofta göra att reparation eller ersätter dessa enheter svåra.
Inbyggda ugnar säljs vanligtvis i storlekar från 24 till 30 tum (60,96 till 76,2 cm). Denna storlek hänvisar till ugns bredd och kan användas som en guide för att mäta utrymmet, i köksskåp, där ugnen kommer att installeras. Denna modell kan innehålla antingen ett elektriskt eller gasvärmeelement.
Vissa modeller kan inkludera en självrengörande funktion såväl som en säkerhetslåsande mekanismer. Hugnar kan överstiga temperaturer på 500 ° F (260 ° C) under rengöringscykeln. Låssäkerhetsfunktionen förhindrar att ugnen öppnas under denna process, aND måste vanligtvis aktiveras innan cykeln inleds. Den inbyggda ugnen kan också köpas utan en självrenande funktion.
Dessa enheter kan installeras av en professionell entreprenör eller av en husägare. De finns i olika ytor, inklusive rostfritt stål. Ugnen måste vara ansluten till en elektrisk kopplingslåda genom ledningar i skåpet där den kommer att placeras. Den ansluter inte till ett vägguttag, som en traditionell ugns- och intervallenhet. Ugnen måste också ventileras ordentligt under installationen för att säkerställa maximal matlagningseffektivitet och säkerhet.