Vad är Crock-Pot® Chicken and Rice?
Crock-Pot® Chicken and Rice är en relativt enkel maträtt som kan inkludera minimala ingredienser eller göras mer detaljerade. Populärt bland upptagna familjer och hushåll, i sin grundläggande form, är det en blandning av kyckling, ris och en krämig sås. Till denna bas kan flera olika grönsaker och kryddor läggas till för att förbättra smaken. Alla ingredienser tillagas under en lång tid i en långsam spis och serveras sedan ofta rakt ut ur potten. Beroende på preferens kan riset kokas på spisen, med den krämiga kycklingblandningen hälls över riset vid servering.
familjer och hushåll som vanligtvis kommer hem precis vid måltiden vänder sig ofta till Crock-Pot®-kyckling och ris, bland andra långsam spisrecept, för att snabbt få mat på bordet. Denna maträtt kastas lätt ihop först på morgonen och kan lämnas för att laga mat hela dagen till eftertiden. Vissa långsamma spisar har till och med en timer inbyggd, vilket kan tillåta Crock-Pot® CHicken och ris under en viss tid. Sedan växlar potten automatiskt till en varm inställning och håller skålen vid en säker, varm temperatur utan att laga den ytterligare.
Denna maträtt startas med benfritt, hudfritt kycklingkött, antingen mörkt eller vitt, som placeras i långsam spis. Varje antal större grönsaker, till exempel lök, morötter eller selleri placeras ovanpå kycklingen. Den första maträtten toppas sedan med en krämig sås. I de flesta fall används krämig kondenserad konserverad soppa för detta steg, även om de som vill begränsa sitt saltintag eller de som vill göra skålen friskare kan förbereda en grundläggande béchamelsås på spisen, krydda den för att smaka och använda detta som vätska i Crock-Pot®-kycklingen och riset.
Flera olika kryddor används också ofta för att ändra eller förbättra en grundläggande Crock-Pot®-kyckling- och risrätt. Det kan göras kryddig medTillsats av chilipulver eller många typer av peppar. Tomater, oregano och persilja kan också tillsättas för en italiensk känsla, och currypulver och kanel kan förvandla Crock-Pot®-kycklingen och riset till en unik version av curry. De kryddor som används lämnas upp till kocken, och den grundläggande skålen är vanligtvis intetsägande för att vara lämplig för ett antal ingredienser och smaker, beroende på vilken typ av kondenserad soppa eller hemlagad sås som används i skålen.
När de initiala ingredienserna har placerats i långsam spis tillagas hela skålen på låg värme i sex till åtta timmar. Vid denna tidpunkt kan Crock-Pot® kyckling och ris gå i flera olika riktningar. Kokt ris och ost kan tillsättas, tillsammans med ett urval av konserverade eller frysta grönsaker, och hela skålen tillagas tillsammans tills de kombineras, vanligtvis i en till två timmar. Trots detta kommer de som föredrar fastare ris vanligtvis att laga riset på sidan och använda innehållet i långsam spis för att toppa risetNär servering.