Vad är ekologiskt malt nötkött?

organiskt malt nötkött är malt nötkött som har producerats enligt specifika standarder för naturliga processer. Denna breda term används generellt för att prata om nötköttprodukter som har producerats enligt en gemensam standard för naturlig slakt, bearbetning och distribution. Standarderna för ekologiskt nötkött och andra ekologiska livsmedel varierar från ett land till ett annat, beroende på de olika livsmedelsregulatorerna i varje nation. Att märka nötkött och liknande livsmedel som "organiska" är ett relativt nytt fenomen som till stor del hände på grund av moderna syntetiska livsmedelsförädlingsmetoder som har kritiserats för hälso- och säkerhetsfrågor, och en modern matpublik som ofta tenderar att välja mer naturliga eller hela livsmedel över bearbetade versioner på grund av oro över moderna jordbruksmetoder, som ofta hänvisas till som "fabriksodling."

Även om organiskt malt nötkött är LArbetligen en etikett som tillämpas enligt livsmedelsregulatorstandarderna, det finns några vanliga element som går in i dessa specifikationer; En av dessa är dieten som nötkreatur matas. Naturligtvis betar dessa boskap på gräs eller annan vegetation. I modernt nötköttodling har det blivit vanligt att mata nötkreatur majs istället för deras traditionella diet; I vissa fall rapporterar dock experter att vissa gårdar till och med matar nötkreatur en diet som inte är helt vegetarian, men inkluderar djurdelar. I teorin ska en organisk etikett för markbiff se till att nötkreatur inte matas några djurdelar, utan bara en vegetarisk kost. Det finns en stor mängd förvirring i vissa livsmedelskulturer om huruvida organiska också bör innebära att nötkreatur matas endast gräs och inte majs, eller om en ytterligare "gräsmat" -etikett bör tillämpa i dessa fall.

En annan vanlig standard för organiskt malt nötkött är huruvida djuren har behandlats i stor utsträckning med antibiotika. På grund av några utmaningarGE som experter hävdar är specifika för moderna gårdar, många jordbrukare behandlar sina nötkreatur med ett brett utbud av antibiotika. Eftersom forskare har observerat att antibiotika kan arbeta sig in i konsumenternas system genom livsmedelskedjan, kretsar en del av överklagandet av ekologiskt malat nötkött kring en ny rörelse för att undvika antibiotika i livsmedel.

Den organiska etiketten för markkött kan också gälla för bearbetningsmetoder. Det sätt som många förstår organisk märkning, organiskt malt nötkött ska produceras naturligt och inte med syntetiska föremål som ammoniak. En del nötkött på moderna marknader behandlas med ammoniak för att hålla det bevarat längre.

Det är sant att organiskt nötkött på vissa sätt tenderar att vara friskare än icke-organiska eller icke-märkta nötköttprodukter, men vissa myndigheter på livsmedelsdistribution och människors hälsa påpekar att det fortfarande finns faror med att äta en diet högt i nötkött och annat rött kött. Organiskt nötkött avskaffar inte fett- och kolesterolinnehålletav detta röda kött. Faktum är att shoppare måste läsa etiketter noggrant, eftersom ekologiskt malt nötkött faktiskt kan ha ett högre fettinnehåll än många motsvarande produkter som inte är ekologiska.