Co je to organické mleté hovězí maso?
Organické mleté hovězí maso je mleté hovězí maso, které bylo vyrobeno podle specifických standardů týkajících se přírodních procesů. Tento široký termín se obecně používá k mluvení o produktech hovězího masa, které byly vyrobeny podle společného standardu pro přirozené řeznictví, zpracování a distribuci. Podle různých regulátorů potravin v každém národě se standardy pro organické hovězí maso a jiné organické potraviny liší od jedné země k druhé. Označování hovězího masa a podobných potravin jako „organické“ je relativně nový jev, ke kterému došlo převážně kvůli moderním metodám syntetického zpracování potravin, které byly kritizovány za zdravotní a bezpečnostní problémy, a moderní potravinářské publikum, které často vybírá přirozenější nebo celá jídla nad zpracovanými verzemi kvůli obavám o moderní zemědělské praktiky, které jsou často označovány jako „tovární zemědělství“.
Ačkoli organické mleté hovězí maso je lNeosomělý štítek aplikovaný podle standardů regulátoru potravin, existují některé společné prvky, které do těchto specifikací vstupují; Jedním z nich je strava, kterou je krmen hovězí dobytek. Přirozeně se tato zvířata pasou na trávě nebo jinou vegetaci. Při moderním chovu hovězího masa se stal běžným namísto jejich tradiční stravy krmit kukuřici hovězího skotu; V některých případech však odborníci uvádějí, že některé farmy dokonce živí hovězí skot stravou, která není zcela vegetariánská, ale zahrnuje zvířecí části. Teoreticky má organická štítek pro mleté hovězí maso zajistit, aby skot nebyl krmen žádnými zvířecími částmi, ale pouze vegetariánskou stravu. V některých kulturách potravin je velké množství zmatení o tom, zda by organické měly také znamenat, že hovězí dobytek je krmen pouze trávou a ne kukuřicí, nebo zda by se v těchto případech měla použít další štítek „krmení trávy“.
Dalším společným standardem pro organické mleté hovězí maso je to, zda byla zvířata rozsáhle léčena antibiotiky. Kvůli nějakému challenuGES, o kterých tvrdí, že jsou specifické pro moderní farmy, mnoho rančerů léčí svůj hovězí dobytek s širokou škálou antibiotik. Vzhledem k tomu, že vědci poznamenali, že antibiotika se mohou dostat do systémů spotřebitelů prostřednictvím potravinového řetězce, část přitažlivosti ekologického mletého hovězího masa se točí kolem nového pohybu, aby se zabránilo antibiotikům v potravinách.
Organická štítek pro mleté hovězí maso se může také vztahovat na metody zpracování. Způsob, jakým mnoho lidí rozumí organickému značení, má být ekologické mleté hovězí maso vyráběno přirozeně a ne se syntetickými předměty, jako je amoniak. Některé hovězí maso na moderních trzích je ošetřeno amoniakem, aby bylo zachováno déle.
Je pravda, že v některých ohledech má organické mleté hovězí maso bývalý zdravější než neorganické nebo neznačené hovězí výrobky, ale některé úřady o distribuci potravin a lidské zdraví poukazují na to, že stále existují nebezpečí v jídle s vysokým obsahem hovězího masa a jiných červených mas. Organické hovězí maso neodstraní obsahu tuku a cholesterolutohoto červeného masa. Ve skutečnosti musí nakupující číst štítky pečlivě, protože organické mleté hovězí maso může mít ve skutečnosti vyšší obsah tuku než mnoho ekvivalentních produktů, které nejsou organické.