Vad är absorptionsrollen i matsmältningssystemet?
De två huvudrollerna i matsmältningsprocessen är absorption och utsöndring. Absorptionens roll i matsmältningssystemet är avgörande för kroppen eftersom utan den, vitaminer, mineraler, kolhydrater och andra näringsämnen som vi konsumerar inte kunde användas. Absorption är den process som näringsämnena i maten överförs till blodet. Huvuddelen av absorption sker i tunntarmen, matsmältningsorganets primära organ.
När maten passerar genom magen till tunntarmen förvandlas den till energi för kroppen att använda. Absorption möjliggörs av villi, små borstliknande utsprång i slemhinnan. Slemhinnan är den fuktiga vävnaden som foder vissa delar av kroppens passager och organ. Villierna fungerar som kanaler genom vilka de näringsämnen som härrör från smälta livsmedel kan passera in i blodomloppet och transporteras till resten av kroppen. Den faktiska absorptionsprocessen är något annorlunda för varje typ av näringsämne.
Den stora majoriteten av absorptionen i matsmältningssystemet sker i tolvfingertarmen och jejeunum, specifika delar av tunntarmen som ligger ungefär två tredjedelar av vägen ner från ingången. Kolhydrater, fetter och proteiner smälts upp och absorberas, och kroppen ser att den får mest nytta av var och en. Matsmältningsenzymer som finns i tunntarmen ansvarar för att bryta ner och omvandla vissa livsmedel till användbar energi. Vissa individer saknar specifika enzymer, vilket resulterar i oförmågan att smälta vissa näringsämnen. Oförmågan att smälta eller ändra vissa livsmedel till användbar energi innebär att dessa näringsämnen inte absorberas utan förblir i matsmältningssystemet.
Medan majoriteten av absorptionen sker i tunntarmen är absorption också viktig för tjocktarmen. De osmälta och icke-användbara näringsämnena från livsmedel som inte absorberas i tunntarmen passerar till tjocktarmen. Orgeln absorberar vatten och natrium och förvandlar genom en utbytesprocess osmält och onödiga näringsämnen till avfall, som utsöndras som avföring.
Avföring är mestadels vatten, med huvuddelen bestående av bakterier och osmält material. Slem är det som fungerar som ett guldbindemedel, vilket ger "normal" avföring en fast sammansättning. Störningar med överflödigt slem, bakterier, osmält och oabsorberad mat är det som förändrar sammansättningen av tarmrörelser från normalt till onormalt, vilket fungerar som en indikator på att ett virus, matburna bakterier eller matsmältningsproblem finns. Om kroppen på något sätt stör absorptionen i matsmältningssystemet kan andra symtom uppstå, inklusive magkramp, illamående, matsmältningsbesvär och vitaminbrist.