ร้านอาหารคุนหมิงในคุนหมิง ทิวทัศน์ธรรมชาติอันงดงามช่วยเสริมให้อาหารท้องถิ่นแสนอร่อยอร่อยยิ่งขึ้น อาหารคุนหมิงเป็นตัวแทนของอาหารเตียน (ชื่อย่อของมณฑลยูนนาน) ซึ่งผสมผสานรูปแบบการทำอาหารของเมืองอื่นๆ รวมถึงอาหารของชนกลุ่มน้อยอื่นๆ จากทั่วและนอกคุนหมิงในมณฑลยูนนาน ด้วยความชื้นสูงและอุณหภูมิที่ไม่รุนแรง คุนหมิงจึงมีผลไม้และผักมากมายตลอดทั้งปีสำหรับอาหารท้องถิ่น นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกของว่างมากมายในถนนสายหลักและตรอกซอกซอย นอกจากนี้ยังมีผับ บาร์ และคาเฟ่มากมายที่ให้บริการอาหารคุณภาพดี
อาหาร Dian มีรสชาติเค็มและเผ็ดปานกลาง อาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของคุนหมิงมีชื่อเสียงไปทั่วประเทศจีน โดยเฉพาะเห็ดป่าสดๆ ในคุนหมิงมีเห็ดป่าที่รับประทานได้มากกว่า 200 สายพันธุ์ ซึ่งรสชาติยังคงติดตรึงอยู่ในใจ อาหาร Dian ที่แนะนำ ได้แก่: เห็ดจิจงตุ๋น ไก่นึ่งหม้อ เป็ดปากกว้างคุนห ร้านอาหารแนะนำย่านเตียน: ร้านอาหาร ลาวฟางจื่
คุนหมิงมีร้านขายอาหารว่างมากมายตามถนนสายหลักและตรอกซอกซอย อาหารว่างที่มีชื่อเสียง ได้แก่:
ก๋วยเตี๋ยวสะพาน (ยูนนาน Guoqiao Mixian) เป็นอาหารขึ้นชื่อของคุนหมิงและยูนนาน ประกอบด้วย 3 ส่วนหลัก คือ น้ำซุปไก่รสเผ็ดจัด เนื้อสัตว์หั่นเป็นชิ้นต่างๆ ทั้งไก่ ปลา และเนื้อสัตว์อื่นๆ มากถึง 9 ชนิด พร้อมเครื่องปรุงต่างๆ และเส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นก๋วยเตี๋ยวสะพานรสชาติแท้และอร่อยที่สุดมีจำหน่ายที่ร้าน Qiao Xiang Yuan (สาขาถนนวัฒนธรรม) ซึ่งตั้งอยู่ที่เลขที่ 2 Wenlin Jie จัตุรัส Jinma Biji เมืองคุนหมิง ซวนเว่ยห่าวตุ่ย (ซวนเว่ยห่าวตุ่ย) แฮมชนิดนี้ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า “หยุนตุย” หรือ “แฮมยูนนาน” เป็นหนึ่งในแฮมที่มีชื่อเสียงและดีที่สุดสามชนิดในประเทศจีน แฮมยูนนานเป็นส่วนผสมหลักของอาหารท้องถิ่นหลายชนิด โดยยังคงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสามารถเก็บไว้ได้นาน แฮมมีจำหน่ายในร้านอาหารท้องถิ่นส่วนใหญ่ โดยวิธีการเตรียมแฮมประกอบด้วยการอบ การใส่เกลือ การสาก การอุ่น และการแช่แข็ง เค้กโมเดิร์น (โมเดง บาบา) บาบาเป็นที่นิยมในยูนนาน เป็นอาหารที่ทำจากแป้ง แป้งข้าวโพด ข้าวเหนียว น้ำมันหมู งา และเนื้อสัตว์ ผู้สร้างบาบาสมัยใหม่เป็นพี่น้องที่น่ารักสองคนที่ทำบาบาที่หวานและมีรสชาติดีซึ่งดึงดูดผู้คนมาจนถึงทุกวันนี้ บาบาสมัยใหม่มีเปลือกกรอบและเนื้อในนุ่ม มีรสหวานด้วยซอสครีมรสเผ็ด ขนมอบ ขนมอบเป็นขนมที่คนในท้องถิ่นชื่นชอบอีกอย่างหนึ่งในเมืองคุนหมิง ขนมไหว้พระจันทร์ Xuanwei Ham เป็นขนมไหว้พระจันทร์สไตล์ Dian ที่แม้แต่จักรพรรดิยังยกย่อง เค้กกุหลาบเป็นขนมอบตามฤดูกาลที่มีรสชาติสดใหม่ ไส้ขนมเป็นดอกกุหลาบหอมๆ ขนมอบที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือ Dian Eight Articles ซึ่งเป็นขนมอบที่เป็นตัวแทนของเมืองคุนหมิง Eight Articles หมายถึงเค้กแปดชิ้นที่มีรสชาติแตกต่างกันแปดแบบ เราขอแนะนำขนมนี้เป็นของขวัญ ของว่างอื่นๆ ของเมืองคุนหมิง นอกจาก Modeng Baba แล้ว ของว่างอื่นๆ ก็ได้แก่ Shao Mai (ขนมจีบที่มีแป้งรวบไว้ด้านบน), Chou Doufu (เต้าหู้ยี้), Wandou Fen (วุ้นถั่ว) และ Jicai Jiao (ขนมจีบกระเป๋าคนเลี้ยงแกะ)
โรงแรมส่วนใหญ่ในคุนหมิงให้บริการอาหารตะวันตกในบรรยากาศปลอดเสียงรบกวน โดยมีราคาที่สูงกว่าร้านอาหารตะวันตกทั่วไป ร้านอาหารตะวันตกบางแห่งมีรายชื่อดังต่อไปนี้ ที่อยู่ ของร้าน Aroma ร้านกาแฟฝรั่งเศส ที่อยู่ของ Prague Café ร้านอาหารมังสวิรัติ ที่อยู่ ร้าน Wei's Pizza ที่อยู่ Salvadors |