Jak se mohu stát hlavním správcem?

Bez ohledu na to, zda cíl člověka pracuje na luxusní výletní lodi nebo na obchodní námořní lodi, vyžaduje odhodlání a školení, aby se stal hlavním správcem. Zvládnutím všech různých pozic v kuchyni a pohostinství bude v této pozici připraven dohlížet na lodní správci a letušky. Před přesunem do této role je obvykle zapotřebí několik let zkušeností.

Hlavní správce je cenným členem posádky téměř ve všech typech osobní lodi na oceánu. Všechno od malých jachet s několika hosty, přes obrovské lodě nesoucí tisíce námořníků závisí na dovednostech hlavního správce. Především tato osoba spravuje veškerý palubní personál vaření a úklidu a zároveň sám zabývá některými složitějšími povinnostmi.

Stejně jako mnoho pracovních míst, pokud se člověk chce stát hlavním správcem, je klíčem zážitek. Ve většině případů nebude potřebovat žádné zvláštní vzdělání ani titul. Přihlášení jako součást pracovního personálu lodi jeSkvělý způsob, jak začít. Zatímco on nebo ona s největší pravděpodobností začne ve spodní příčce žebříku, možná jako myčka nebo linka kuchařka, je to skvělé místo, kde začít učit všechny různé pozice v kuchyni.

Každý, kdo má za cíl stát se hlavním správcem, musí mít také zvládnutí všech úklidových povinností lodi. Možná bude muset začít vyprazdňovat plechovky odpadků nebo moppingové podlahy, ale každý nový úkol pomůže přiblížit se k hlavě. Je zřejmé, že v určitém okamžiku musí člověk přejít z kuchyně k úklidovému personálu nebo naopak. Mluvit s hlavním Stewardem o těchto touhách je skvělý způsob, jak získat mentoring a vhled.

Jakmile je dosaženo pochopení světa kuchyně a úklidu, většina z nich má ještě jeden krok, aby se stal hlavním správcem. Práce jako asistent správce poskytuje skvělé zkušenosti s správou zaměstnanců, delegace, komunikace a účetních služebNG dovednosti nezbytné k úspěchu. To je nejlepší způsob, jak dosáhnout úplného porozumění tlaku provozování lodní kuchyně a úklidových služeb, aby byl povýšen na hlavního správce.

Mnoho tvrdí, že získáme nejméně pět nebo více let, než získáte potřebnou zkušenost, aby se stal hlavním správcem. Pracováním různých kuchyňských a úklidových povinností může člověk plně uchopit. Každý, kdo miluje řízení a má dobrou pracovní etiku, má to, co to znamená být hlavním správcem.