Comment devenir un intendant en chef?
, peu importe si le but d'une personne est de travailler sur une doublure de croisière de luxe ou un navire marin marchand, il faut du dévouement et de la formation pour devenir un intendant en chef. En maîtrisant toutes les divers postes au sein du personnel de la cuisine et de l'hôtellerie, il sera prêt à superviser les délégués d'un navire et les hôtesses dans ce poste. En règle générale, plusieurs années d'expérience sont nécessaires avant de participer à ce rôle.
Un steward en chef est un précieux membre d'équipage dans presque tous les types de navires de tourisme sur l'océan. Tout, des petits yachts avec quelques invités, aux énormes bateaux transportant des milliers de marins dépendent des compétences d'un intendant en chef. Principalement, cette personne gère tous les membres du personnel de cuisine et de nettoyage à bord, tout en manipulant lui-même certaines des tâches les plus complexes.
Comme de nombreux emplois, si une personne veut devenir un intendant en chef, l'expérience est la clé. Dans la plupart des cas, il ou elle n'aura besoin d'aucune éducation ou diplôme spécial. Signature dans le cadre du personnel de cuisine d'un navire estUne excellente façon de commencer. Bien qu'il ou elle commencera très probablement à l'échelle inférieure de l'échelle, peut-être en tant que lave-vaisselle ou cuisinier, c'est un endroit idéal pour commencer à apprendre toutes les diverses positions de la cuisine.
Quiconque visant à devenir un intendant en chef doit également avoir une maîtrise de toutes les tâches ménagères d'un navire. Il ou elle devra peut-être commencer à vider les poubelles ou à nettoyer les sols, mais chaque nouvelle tâche aidera à se rapprocher du travail de tête. De toute évidence, à un moment donné, une personne doit traverser la cuisine au personnel de nettoyage ou vice versa. Parler avec le Head Steward de ces désirs est un excellent moyen d'obtenir un mentorat et des informations.
Une fois qu'une compréhension du monde de la cuisine et de l'entretien ménager est atteinte, la plupart ont une étape de plus pour devenir un intendant en chef. Travailler en tant qu'assistant de steward offre une grande expérience dans la gestion des employés, la délégation de droits, la communication et la compenséeNg des compétences nécessaires pour réussir. C'est le meilleur moyen d'obtenir une compréhension complète des pressions de la gestion des services de cuisine et de nettoyage d'un navire afin d'être promus avec un intendant en chef.
Beaucoup affirment qu'il faut au moins cinq ans ou plus pour acquérir l'expérience nécessaire pour devenir un intendant en chef. En travaillant une variété de tâches de cuisine et de nettoyage, une personne peut pleinement saisir le travail. Quiconque aime la gestion et a une bonne éthique de travail a ce qu'il faut pour être un intendant en chef.