Jak se mohu stát osobním kuchařem?
Osobní kuchař je někdo, koho najmou jednotlivci, rodiny nebo organizace, aby poskytovali řadu služeb souvisejících s potravinami, které by mohly zahrnovat plánování nabídek, nakupování, přípravu jídla a možná dokonce i podávání. Aby se stal osobním kuchařem, také nazývaným osobní šéfkuchař nebo soukromý šéfkuchař, není nutné držet žádnou licenci nebo titul, ale většina z nich bude mít vzdělání v kulinářském umění. Hlavními požadavky, které potřebujete, jsou vášeň a talent pro vaření a schopnost přizpůsobit váš styl vaření konkrétním stravovacím potřebám nebo jiným požadavkům od zaměstnavatele. Obvykle budete požádáni, abyste zajistili pravidelná jídla a udržovali kuchyň domácnosti a také organizovali a vařili pro speciální večeře, večírky a akce. Tyto typy osobních kuchařských pozic se často platí docela dobře, ale obvykle se od vás očekáváNa výzvu k jakýmkoli zvláštním požadavkům a obvykle nesmí během vašeho zaměstnání dovolit pracovat pro nikoho jiného.
Mít osobního kuchaře však není výlučným privilegiem bohatých a slavných. Mnoho průměrných rodin s zaneprázdněnými pracujícími rodiči si najme osobního kuchaře, který přijde do svého domu několik dní v týdnu, aby připravil večeře, které lze snadno znovu zahřát nebo zamrznout pro budoucí jídla. Osobní kuchaři, kteří poskytují tento druh služby, mají často řadu klientů, pro které pravidelně pracují. Mezi další potenciální klienty pro zaměstnanost šéfkuchaře patří senioři, jednotliví odborníci, osamělí rodiče nebo lidé, kteří potřebují dočasnou pomoc při přípravě jídel po nebo během nemoci nebo velké události, jako je porod nebo chirurgický zákrok.
Americká asociace osobních šéfkuchařů a Asociace osobních šéfkuchařů Spojených států jsou dvě organizace, které nabízejí školení, aby se staly osobnímVařte kurzy domácí studie nebo semináře na místě. Poskytují tipy na reklamu a stanovení nákladů a dokonce nabízejí recepty, které pomáhají někomu, kdo právě začíná v podnikání. Jako člen těchto typů asociací budete mít také přístup k seznamu potenciálních zákazníků ve vaší oblasti.
Pokud máte zájem získat kulinářský titul nebo diplom, abyste se stali osobním kuchařem, existuje řada technických a odborných škol v celé zemi, které nabízejí školení v základních technikách vaření, jakož i předpisy pro hygienu a výživu. Intenzivněji zaměřené programy, jako jsou programy, které nabízí Culinary Institute of America nebo Francouzský kulinářský institut, vás připraví na vysoce konkurenční oblast profesionálního vaření a výkonné správy, ale také poskytnou vynikající školení pro další zaměstnání v kulinářském umění, jako je vývoj receptů, kuchařky a dovednosti, které potřebujete, abyste se stali osobním kuchařem.