Wie werde ich ein persönlicher Koch?
Ein persönlicher Koch ist jemand, der von Einzelpersonen, Familien oder Organisationen angeheuert wird, um eine Reihe von Dienstleistungen im Zusammenhang mit Lebensmitteln zu erbringen, darunter Menüplanung, Einkaufsmöglichkeiten, Lebensmittelvorbereitung und möglicherweise sogar Servieren. Um ein persönlicher Koch zu werden, der auch als persönlicher Koch oder Privatkoch bezeichnet wird, ist es nicht erforderlich, irgendeine Art von Lizenz oder einen Abschluss zu halten, aber die meisten haben eine Ausbildung in den kulinarischen Künsten. Die Hauptanforderungen, die Sie benötigen, sind Leidenschaft und Talent für das Kochen und die Fähigkeit, Ihren Kochstil an bestimmte Ernährungsbedürfnisse oder andere Anfragen Ihres Arbeitgebers anzupassen. In der Regel werden Sie gebeten, regelmäßige Mahlzeiten bereitzustellen und die Haushaltsküche zu pflegen sowie für besondere Abendessen, Partys und Veranstaltungen zu organisieren und zu kochen. Diese Art von persönlichen Kochpositionen zahlen oft ziemlich gut, aber Sie werden normalerweise erwartetAuf Anruf für Sonderanfragen und normalerweise dürfen während Ihrer Beschäftigung für niemanden arbeiten.
Ein persönlicher Koch ist jedoch nicht das ausschließliche Privileg der Reichen und Berühmten. Viele durchschnittliche Familien mit geschäftigen berufstätigen Eltern werden ein paar Tage pro Woche einen persönlichen Koch einstellen, um Abendessen zuzubereiten, die für zukünftige Mahlzeiten leicht erwärmt oder gefroren werden können. Persönliche Köche, die diese Art von Service anbieten, haben häufig eine Reihe von Kunden, für die sie regelmäßig arbeiten. Andere potenzielle Kunden für persönliche Kochbeschäftigung sind Senioren, alleinstehende Fachkräfte, Alleinerziehende oder Personen, die vorübergehende Hilfe bei der Zubereitung von Mahlzeiten nach oder während einer Krankheit oder einer größeren Veranstaltung wie Geburt oder Operation benötigen.
Die American Personal Chef Association und die United States Personal Chef Association sind zwei Organisationen, die Schulungen anbieten, um persönlich zu werdenKochen Sie durch Home-Study-Kurse oder Seminare vor Ort. Sie bieten Tipps zur Werbung und zur Bestimmung der Kosten und bieten sogar Rezepte, um jemandem zu unterstützen, der gerade erst im Geschäft anfängt. Als Mitglied dieser Arten von Verbänden haben Sie auch Zugriff auf eine Liste potenzieller Kunden in Ihrer Region.
Wenn Sie daran interessiert sind, einen kulinarischen Abschluss oder ein Diplom zu erhalten, um ein persönlicher Koch zu werden, gibt es im ganzen Land eine Reihe technischer und beruflicher Schulen, die Schulungen in grundlegenden Kochtechniken sowie sanitären Vorschriften und Ernährung anbieten. Intensiver -fokussierte Programme wie diejenigen, die vom Culinary Institute of America oder des französischen Kochinstituts angeboten werden, werden Sie auf das stark wettbewerbsfähige Bereich des professionellen Kochens und des Managements des Executive vorbereiten, aber auch eine hervorragende Schulung für andere Beschäftigung in den kulinarischen Künsten wie Rezeptentwicklung, Kochbuch schreiben und die Fähigkeiten, die Sie benötigen, um ein persönlicher Koch zu werden.