Co jsou to nudle?

Ramen Noodles jsou japonské pšeničné nudle podávané v bohatém vývaru, který je obvykle na bázi masa. V Japonsku je Ramen běžně dostupný na sortimentu zařízení, od malých nudlových stánků až po větší sedací restaurace. Mimo Japonsko jsou spotřebitelé často obeznámeni se značkou Ramen s instantními nudlemi, kterou vyvinula Momofuku Ando v roce 1958 pro Nissin Foods. Již v 17. století Japonci jedli „vařené nudle“, ale Ramen opravdu vzlétl ve 20. století poté, co se japonský obchod otevřel na západ. Jedním z hlavních časných dovozů do Japonska byla pšenice, zrno, které bylo dříve v poměrně vzácném zásobování, a jeho připravená dostupnost z něj způsobila, že z něj byly vyráběny všudypřítomné pohled v Japonsku. Začínají vývarem, který se v ideálním případě vyrábíOm škrábance a ingredience jako miso, hovězí zásoba a rostlinná pažba lze použít. Vývar je vyhříván a čerstvé pšeničné nudle jsou hozeny do vaření. Když se podávají nudle, jsou často oblečeny ingrediencemi, jako je prasklá zelenina, maso a vařená vejce, vytvářejí náplň a výživné jídlo.

Tato tradiční nudlová polévka může obsahovat řadu ingrediencí v závislosti na japonském oblasti a někteří kuchaři se stanou mistry v umění přípravy nudlí a proměňují ramen nudle na gurmánské jídlo. S vývojem okamžitých nudlí v roce 1958 se koncept rozšířil na svět obecně, ačkoli tyto zabalené nudle jsou daleko od původního ramen.

kuchaři, kteří chtějí vyrobit tradiční ramen doma, budou potřebovat vysoce kvalitní vývar a některé čerstvé pšeničné nudle. Mnoho čínských trhů má čerstvé nudle a spotřebitelé je také mohou najít v asijském fooSekce DS v pravidelných obchodech s potravinami, pokud obchod nese etnická jídla. Miska je připravena, jak je podrobně uvedeno výše, a kuchaři by si měli pamatovat, aby ozdoby řezaly řídce tak, aby vařily ve vývaru nebo používaly větší, předem vařené ozdoby. Mezi některé ozdoby patří nakrájená vařená masa, zelenou cibuli, mrkev, klíčky fazolí, houby a listové zelené. Jídlo může být chutnější s posypáním sójové omáčky.