Jaké jsou příčiny nesnášenlivosti lepku u dětí?

Příčiny intolerance lepku u dětí nejsou známy, ačkoli je podmínka genetická. K tomuto stavu dochází, když má tělo nevhodnou imunitní odpověď na lepek, protein, který se nachází v pšenici, stěží a žitu. Imunitní systém poškozuje klky ve střevech; když jsou poškozeny klky, nemohou absorbovat živiny tak účinně. Eliminace potravin, které obsahují lepek, jako jsou těstoviny a chleby na bázi pšenice, je nejlepší možností léčby pro děti a dospělé, aby se zabránilo reakci na lepek a minimalizovalo poškození, které může způsobit.

Když jedinec s celiakií, jiné jméno pro nesnášenlivost lepku, požije jídlo obsahující lepek, jeho imunitní systém napadne villi v tenkém střevě a způsobí poškození. Ačkoli příčina nesnášenlivosti lepku u dětí není známa, je známo, že imunitní systém reaguje, jako by byl lepek cizím útočníkem. To má za následek bolest a nepohodlí v žaludku, jakož i sníženou absorpci tuků a bílkovin v potravě.

Jedním z největších obav z nesnášenlivosti lepku u dětí je to, že může způsobit problémy s růstem a vývojem. Pokud tělo nemůže správně absorbovat živiny, nemůže normálně růst. Nesnášenlivost lepku u dětí může vést ke zpožděné pubertě, problémům s přibýváním na váze, pomalému růstu nebo snížené výšce a dokonce k podrážděnému chování.

I když nebyla nalezena žádná přesná genetická příčina nesnášenlivosti lepku u dětí, ukázalo se, že v rodinách dochází k celiakii. Matka s celiakií má větší pravděpodobnost, že bude mít dítě s nesnášenlivostí lepku nebo citlivostí, které má za následek menší příznaky. Genetické testování může pomoci určit, kdo by mohl být ohrožen touto podmínkou.

Bez znalosti přesné příčiny může být docela obtížné léčit nesnášenlivost lepku u dětí. Jediným skutečným způsobem, jak se vypořádat s touto nemocí, je nejíst nic, co obsahuje lepek. Vyhýbat se lepku ve všech jeho formách je celoživotní závazek, ale tento léčebný plán může pomoci snížit bolestivé účinky celiakie.

Bezlepková strava, byť náročná, nemusí být omezující. Mnoho bezlepkových chlebů a těstovin může být konzumováno dětmi nebo dospělými s nesnášenlivostí lepku a obvykle se vyrábějí z rýže, pohanky nebo jiných bezlepkových zrn a mouky. Tato zrna mohou být konzumována jednotlivci bezlepkovou dietou, i když je důležité, aby někdo s tímto stavem nebo kdo připravuje jídlo pro dítě s nesnášenlivostí lepku, pečlivě zkontroloval etikety, aby se ujistil, že tato zrna nejsou smíchána s těmi které obsahují lepek. Některé zpracované potraviny neobsahující lepek mají vysoký obsah uhlohydrátů a cukru, což z nich nemusí nutně znamenat zdravější alternativy, takže čtení etiket každého jídla může být při rozhodování moudřejší.