Jaké jsou příznaky předávkování beta karotenem?

Nejběžnějším účinkem předávkování beta karotenem je oranžové nebo žluté zabarvení kůže. Toto zbarvení je obvykle nejvíce koncentrované v dlaních rukou a na spodních částech chodidel, i když je také známo, že se vyvíjí na obličeji. Hnačka, netypické modřiny nebo krvácení a závratě jsou další hlášené účinky předávkování beta karotenem.

Obecně se předávkování beta karotenem nepovažuje za závažné, pokud je řešeno rychle. Účinky jsou obecně snadno léčitelné. Ve většině případů může být předávkování léčeno přerušením používání doplňku. Může být také možné léčit vedlejší účinky snížením dávky.

Aby se předešlo předávkování beta karotenem, je vhodné používat doplněk pouze dočasně k cílení na specifické podmínky. Všeobecné používání po dlouhou dobu může vést k vyššímu riziku nežádoucích účinků. Současné nebo minulé pravidelné používání cigaret a vysoká spotřeba multivitaminů mohou zvyšovat riziko nežádoucích účinků. Předchozí vystavení azbestu může také učinit užívání doplňku problematickým.

Existují některé léky a doplňky, které mohou ztratit svou účinnost, pokud jsou užívány s beta karotenovými doplňky. Léky snižující hladinu cholesterolu mohou být méně účinné, pokud se užívají v kombinaci s doplňkem a vitaminem C, vitaminem E a selenem. Patří sem jakékoli léky ve třídě známé jako statiny. Užívání této kombinace vitamínů s niacinem může také snížit jeho účinnost.

Několik organizací, například Světový institut pro výzkum rakoviny, Světová zdravotnická organizace a American Cancer Society, doporučují získat beta-karoten z celých čerstvých potravin. Je to především proto, že existuje jen málo důkazů na podporu bezpečnosti získávání tohoto nebo jakéhokoli jiného antioxidantu z doplňků. Historicky nebylo stanoveno, že by existovala nějaká podmínka, která by vyžadovala beta-karotenový doplněk.

Existují také některé látky, které brání účinnosti doplňků beta karotenu. Nadměrná konzumace alkoholu může snížit hladinu látky v těle. Může také zvýšit množství retinolu, o kterém se předpokládá, že má souvislost s vyšším rizikem rakoviny. Produkty nahrazující tuk mohou také snižovat účinnost doplňků beta karotenu.

Beta karoten je jedním z mnoha pigmentů, které poskytují významné množství vitaminu A. Některé z potravin, ve kterých se nachází, zahrnují celá zrna, zeleninu a ovoce. V potravě nebo jako doplněk se používá k léčbě příznaků celé řady stavů, včetně astmatu, epilepsie a Alzheimerovy choroby.