Co je fosfatidylserin?

Fosfatidylserin je specializovaný lipid, který se přirozeně vyskytuje v těle. Přestože je nezbytnou součástí regulace funkce všech buněk, nachází se v nejvyšší koncentraci v mozku. Ve skutečnosti hraje fosfatidylserin klíčovou roli v neurotransmise a synaptické funkci. Vědci proto začali zkoumat potenciál této buněčné živiny v prevenci a léčbě kognitivních poruch, jako je Alzheimerova choroba. Pozitivní reakce u účastníků studie, kteří se účastnili časných klinických studií, vedla k propagaci této látky jako doplňku stravy pro zvýšení paměti a kognitivního výkonu.

Protože stárnutí dospělí mohou ztratit až 50 procent své schopnosti vykonávat běžné úkoly, které jsou závislé na paměti a kognitivních dovednostech, zdá se, že doplněk fosfatidylserinu je odpovědí na odvrácení mentálního úbytku souvisejícího s věkem. Výsledky studie však zůstaly neprůkazné, dokonce si protichůdné. Zatímco mnoho subjektů studie prokázalo významné zlepšení v průběhu pokusu, podobně konstruované studie ukázaly, že doplněk je méně účinný během měsíců, dokonce týdnů. Kromě toho byl největší přínos pozorován u subjektů se závažnými příznaky zhoršené kognitivní funkce.

To neznamená, že fosfatidylserin se v budoucnu již nepovažuje za potenciální terapeutické činidlo. Znamená to pouze, že současný soubor lékařské literatury zatím nepodporuje jasný vztah mezi suplementací fosfatidylserinu a kognitivní dysfunkcí. Americká potravinová a drogová správa však schválila kvalifikované zdravotní tvrzení pro tuto živinu v rozhodnutí z května 2003. Výrobci z USA jsou proto oprávněni na etiketě produktů uvádět následující prohlášení: „Spotřeba fosfatidylserinu může snížit riziko demence u starších osob“ a „Spotřeba fosfatidylserinu může snížit riziko kognitivní dysfunkce u starších osob“.

Fosfatidylserin může mít jiné aplikace. Například novější výzkum ukázal, že tato živina může také pomoci snížit stres a zlepšit fyzickou výdrž. Několik studií zahrnujících mladé dospělé naznačuje, že suplementace zlepšuje náladu při psychickém nebo emocionálním stresu. Jiné studie ukázaly, že sportovci mohou být schopni lépe regulovat kolísání hladin kortizolu vyvolaného cvičením a svalovým stresem. Nejpůsobivější jsou zjištění, která naznačují, že fosfatidylserin může zkrátit dobu zotavení při sportovních úrazech.

S výjimkou mírného podráždění žaludku bylo hlášeno několik vedlejších účinků na fosfatidylserin. Vzhledem k obavám z bovinní spongiformní encefalopatie (šílená kravská nemoc) však doplňky již nejsou odvozeny od kůry skotu. Místo toho je tato živina extrahována ze sóji. Existují také přírodní zdroje potravy fosfatidylserinu. Mezi ty s nejvyšší koncentrací patří makrela, sledě, tuňák, měkké skořápky, kuřecí játra a bílé fazole.