Co se stane, když se hydrogenuhličitan sodný a kyselina setká v žaludku?
Když se hydrogenuhličitan a kyselina sodný setká v žaludku, dochází k chemické reakci, která snižuje kyselost žaludku. Z tohoto důvodu se hydrogenuhličitan sodný běžně používá v antacidách. Když je užíván jako antacid, pracuje na neutralizaci žaludeční kyseliny a způsobuje úlevu od trávení. Je to proto, že reakce mezi hydrogenuhličitanem a kyselinou sodným dochází rychle, brzy po požití. I když je to užitečné jako krátkodobé antacid, účinky hydrogenuhličitanu sodného netrvají příliš dlouho a pro lidi s určitými zdravotními stavy se nedoporučuje. Hydrogenuhličitan sodný reaguje s kyselinou chlorovodíkovou přítomnou v žaludku. Tato reakce má za následek snížení kyseliny chlorovodíkové a snižuje celkovou kyselost žaludku. Jak měřeno na stupnici pH, kyselost žaludku může přejít z velmi kyselých dvou nebo tří na sedm, což je neutrální. Pro mnoho lidí s zažívacím zažívánímSult je rychlá, krátkodobá úleva od žaludku. Setkání mezi hydrogenuhličitanem sodným a kyselinou, v tomto případě kyselina chlorovodíková (HC1) může být podávána jako NaHCO 3 + HC1. Produkty této nevratné reakce jsou NaCl, H 2 O a CO 2 . Tyto konečné produkty jsou běžně známé jako chlorid sodný, voda a oxid uhličitý. Ostatní antacidy pracují tím, že vytvářejí reakce podobné tomu, ke kterému dochází mezi hydrogenuhličitanem a kyselinou sodný.
Oxid uhličitý uvolněný, když je za některé vedlejší účinky používání hydrogenuhličitanu sodného zodpovědný. Patří mezi ně prst a plyn nebo pocit nafouknutí v žaludku nebo břiše. Tyto účinky mohou být patrnější po zvláště velkém jídle.
Sodný bicarBonate se nedoporučuje pro lidi s vysokým krevním tlakem, srdečními chorobami nebo zhoršenou funkcí ledvin. Je to kvůli velkému množství sodíku, který obsahuje. Lidé na dietě s nízkým obsahem sodíku by mohli negativně ovlivnit jejich stravu tím, že si vzali několik dávek některých antacid hydrogenuhličitanu sodného.
U lidí s onemocněním ledvin může užívání hydrogenuhličitanu sodného způsobit systémovou alkalózu. Jedná se o změnu normálního pH těla, které je udržováno ve specifickém rozmezí. Lidé s výše uvedenými podmínkami se možná budou chtít zeptat svého lékaře na to, která antacid si vybrat. To platí také pro lidi, kteří trpí častým trávením.