Co je to cibulový čaj?

Cibulový čaj je druh fúzovaného nápoje, který se připravuje za použití některého typu cibule jako základu, spolu s horkou vodou. Základní recept vyžaduje jemně nakrájenou cibuli a pak kousky umístit do horké vody. Kousky se nechají několik minut namočit a poté se pomocí sítka odstraní z čaje. S cibulovým čajem je spojeno několik výhod, z nichž většina má co do činění se zmírněním příznaků nachlazení nebo chřipky.

Léčivé použití cibule je dobře zdokumentováno v lidovém léčitelství, přičemž cibule se používá ke zmírnění nazální kongesce a zmírnění potíží s dýcháním v důsledku kongesce v hrudi. Výhody cibulového čaje úzce souvisejí s tím, že pomáhají uvolňovat ucpané nosní průchody a zároveň snižují horečku a zmírňují bolest při kašli v důsledku přetížení krku a plic. Kromě toho existují některá tvrzení týkající se konzumace cibulového čaje a snížení špatného cholesterolu, i když důkazy o tomto konkrétním přínosu zůstávají neoficiální.

Kromě základního receptu sekání cibule a máčení kousků v horké vodě existuje mnoho různých způsobů přípravy cibulového čaje. Jeden proces vyžaduje lisování cibule pro extrakci šťávy a smíchání šťávy s horkou vodou. Jiné přístupy vyžadují kombinaci cibule s různými bylinkami jako způsob, jak učinit čaj příjemnější pro chuť a podpořit nutriční obsah nápoje. Běžná kombinace pro léčbu chladných symptomů zahrnuje přidání kořene zázvoru do směsi, vytvoření příjemně chutné cibule a zázvorového čaje.

Jiné variace cibulového čaje vyžadují, aby se v receptu použilo něco jiného než čistá voda. Použití nějakého octa, včetně octa jablečného moštu je řekl, aby zvýšil účinnost nápoje. Jiné přístupy vyžadují použití nějaké čerstvé ovocné šťávy, zvláště pokud má pacient potíže s konzumací pevných jídel. Někdy se také doporučuje přidávat zeleninové šťávy připravené pomocí odšťavňovače a přidávat byliny a koření, o kterých je známo, že pomáhají při nachlazení a chřipce, jako je například kajenský pepř a česnek.

Na vaření cibulového čaje lze použít téměř jakýkoli druh cibule. Jako základní ingredience pro horký nápoj se běžně používají různé typy bílé, žluté a fialové cibule. Existují některá tvrzení, že obsah výživy je zvýšen použitím zelené cibule, přičemž je třeba pečlivě nakrájet zelenou část a nechat kousky strčit nejméně pět minut před namáháním.