Co je Raphanus?

Raphanus je název rodu popisující skupinu kvetoucích rostlin, které se běžně nazývají ředkvičky. Jednotlivé druhy ředkviček se dramaticky liší, ve výšce od 4 palců (asi 10 cm) do více než 6 stop (asi 1,8 m), s kořeny, které se liší velikostí a tvarem od známé malé červené cibule po velké, kuželové kořeny, jako je pastinák nebo velká mrkev. Rostlina se obvykle pěstuje pro svůj jedlý kořen. Většina z nich má pepřovou chuť, od lehkého náznaku koření po docela horké, v závislosti na typu ředkvičky. Slovo raphanus se nejčastěji používá v botanickém kontextu, ale pravděpodobně se používá i v homeopatických nebo bylinných lékových kruzích, když popisuje léčivé vlastnosti ředkvičky, na rozdíl od jejího použití jako jídla.

Rod sleduje svou linii zpět k charlocku, raphanus raphanistrum, divoké rostlině domácí v Evropě, kde roste v písčité půdě. Silná rostlina, která je schopna přežít v drsném prostředí po celý rok, bylo přirozené, že ředkvička byla povýšena z plevelů na pěstované plodiny v prvních zemědělských dnech. Starověcí Egypťané pěstovali ředkvičky již od roku 3000 před naším letopočtem a Číňané je pěstovali již od roku 500 před Kristem. Od té doby se odrůdy ředkviček pěstují po celém světě.

Ředkvičky, zejména ředkev obecná, raphanus sativus , se obvykle pěstují pro své kořeny, ale listy a květy jsou také jedlé. Ředkvička krysa-ocas, raphanus caudatus , se pěstuje spíše pro své semenové lusky než pro kořeny, které nejsou zvlášť příjemné k jídlu. Jiné ředkvičky, ačkoli jedlé lidmi, jsou pěstovány primárně pro krmení zvířat. Je známo, že mnoho hmyzů se vyhýbá ředkvičkám, takže rostlina je často pěstována jako přírodní repelent proti hmyzu, který chrání další plodiny.

Ředkvičky černé zahrady, raphanus sativus niger , se kromě pěstování pro potraviny používají také k homeopatickým ošetřením a bylinným přípravkům. Mají diuretické a projímavé vlastnosti a kořeny, listy a semena se používají k léčbě řady zažívacích potíží, jako je nadýmání, nadýmání a průjem, a také se používají k podpoře funkce jater a žlučníku. Jako tradiční domácí lék se ředkvičky používají také pro dýchací potíže, jako je kašel a astma. Může být také použit jako obklad na modřiny, popáleniny a zápach nohou. Více nedávno, obhájcové prohlašují, že to má antioxidační a antibakteriální vlastnosti, a jmenovat to jako zdroj vitamínů B a C.