Co jsou organické klobásy?

Organické klobásy mohou být vyrobeny z různých směsí masa nebo bez masa, jako je kuře, vepřové maso a sója. Obvykle je maso nebo sójová směs nacpaná uvnitř přírodního pouzdra, i když některé značky podporují organické klobásy bez pouzdra. Při nákupu organických uzenin je důležité číst a porozumět značce, protože produkty nemusí být nutně 100 procentní organické, aby získaly organickou etiketu.

Existuje mnoho různých typů organických klobás a obvykle se liší v závislosti na typech masa a koření. Například mnoho tradičních klobás je vyrobeno z vepřového masa, ale některé verze jsou také vyrobeny z kuře. Klobásy mohou být sladké, obsahující ingredience, jako je javorový sirup a jablka, nebo mohou být kořeněné, obsahující směs paprik a dalších koření, jako je fenykl, česnek a paprika. K dispozici jsou také vegetariánské klobásy s použitím sójové základny, která napodobuje chuť vepřového masa nebo kuře.

Pro masové výrobky, které mají být považovány zaOrganické, je třeba dodržovat několik přísných předpisů. Například zvíře nemusí být podávána antibiotika a hormony jsou zakázány. Klonovaná zvířata také nemusí být použita v organických produktech. Zvířata jsou obvykle chována v humánnějším prostředí, s více prostorem k potulování ve srovnání se zvířaty vychovávanými pro použití jako konvenční masné výrobky. Jakákoli zelenina, která se používá v organických klobásech, je bez pesticidů; Navíc použitá použitá hnojiva nemohou být syntetická a zelenina nemusí být geneticky modifikována.

Pokud štítek říká, že balíček organických klobás je „100 % organický“, teprve potom bude každá složka v klobásech skutečně organická. Mnohokrát, zejména s klobásou, bude štítek naznačovat, že kryt je organické. V takovém případě může být pět procent ingrediencí neorganických. Na regulaci může dopadnout pouze několik desítek položekVE-PENTENTOU NERGANICKÁ KATEGORIE. Patří mezi ně položky, jako je celer prášek, určité oleje a klobásy.

Některé organické klobásy mohou mít ještě méně organických složek. V těchto případech by značení mohlo naznačovat, že klobásy jsou vyrobeny z organických produktů. Je na spotřebiteli, aby si přečetl štítek složek a přesně zkontroloval, které složky jsou ve skutečnosti organické.

Ve většině případů je organické obalů velmi obtížné najít, protože většina center organických zpracování nevyrábí kryty v rámci svých operací. Mnoho společností se vyhýbá používání neorganických obalů úplně a produkuje organickou klobásu, která vůbec neobsahuje žádné krytí. Výsledkem je, že štítek může přesně naznačovat, že produkt je 100 % organický.