オーガニックソーセージとは何ですか？

有機ソーセージは、鶏肉、豚肉、大豆など、さまざまな肉や肉のない混合物から作ることができます。 通常、肉や大豆の混合物は天然のケーシングの中に詰め込まれていますが、一部のブランドはケーシングのないオーガニックソーセージを促進します。 有機ソーセージを購入する際には、オーガニックラベルを受け取るために製品が100％オーガニックである必要はないため、ラベルを読んで理解することが重要です。

多くの異なるタイプの有機ソーセージがあり、通常、肉やスパイスの種類によって異なります。 たとえば、多くの伝統的なソーセージは豚肉から作られていますが、一部のバージョンも鶏から作られています。 ソーセージは、メープルシロップやリンゴなどの材料が含まれている甘いものにすることができます。または、ピーマン、ニンニク、パプリカなどの他のスパイスの混合物を含むスパイシーな場合もあります。 豚肉や鶏肉の味を模倣する大豆ベースを使用して、ベジタリアンソーセージも利用できます。

肉製品を考慮する有機的に、いくつかの厳格な規制に従わなければなりません。 たとえば、動物には抗生物質が投与されない可能性があり、ホルモンは禁止されています。クローン動物は、有機製品でも使用されない場合があります。 通常、動物は、従来の肉製品として使用するために育てられた動物と比較して、より人道的な環境で育てられ、より多くのスペースがあります。 有機ソーセージで使用される野菜は、農薬が含まれていません。さらに、使用される肥料は合成できず、野菜は遺伝子組み換えされていない場合があります。

ラベルがオーガニックソーセージのパッケージが「100パーセントの有機」であると言っている場合、その場合にのみ、ソーセージのすべての成分は実際には有機的です。 多くの場合、特にソーセージでは、ラベルはケーシングがオーガニックであることを示すだけです。 その場合、成分の5％は非有機性である可能性があります。 規制による数十個のアイテムのみがFIに該当する可能性がありますve-percent非有機カテゴリ。 これらには、セロリパウダー、特定のオイル、ソーセージケーシングなどのアイテムが含まれます。

いくつかの有機ソーセージは、より少ない有機成分を持っているかもしれません。 そのような場合、ラベルは依然としてソーセージが有機製品から作られていることを示している可能性があります。 成分ラベルを読み、実際にどの成分が有機的であるかを正確に確認するのは消費者次第です。

ほとんどの場合、ほとんどの有機加工センターは運用の一部としてケーシングを生成しないため、有機ケースは非常に困難です。 多くの企業は、非有機ケーシングの使用を完全に避け、まったくケーシングを含まない有機ソーセージを生産しています。 その結果、ラベルは、製品が100％の有機であることを正確に示す場合があります。