チョコレートクレープとは何ですか？

クレープは、通常、小麦またはそば粉から作られた薄くて円形のパンケーキです。バッターは熱い鍋や皿に均等に注がれ、調理されるまでスパチュラでひっくり返します。チョコレートクレープは、単に溶けたチョコレートで満たされたパンケーキです。フルーツ、シロップ、クリームなど、他の材料がチョコレートに含まれる場合があります。その後、パンケーキをひっくり返して密封してチョコレートの詰め物を覆います。

チョコレートクレープの準備と調理は比較的簡単な作業ですが、完了するまでに最大15分かかる場合があります。パンケーキバッターは、一貫性が滑らかになるまで、最初にフードプロセッサで混合されます。次に、混合物を約1時間冷蔵します。バッターが冷えている間、チョコレートはフライパンで溶け、時にはクリームチーズや砂糖などの他の材料と混合されます。詰め物は脇に置かれ、パンケーキが作られている間は暖かく保たれます。

少量の生地が中央に注がれていますパンとパンは、バッターが底面全体を覆うように傾斜しています。その後、パンケーキをひっくり返して、乾燥するまで数秒長く調理し、その後取り外してラックに置きます。別の量の打者が鍋に注がれ、プロセスが繰り返されます。クレープは積み重ねられており、グリースペーパーをそれらの間の仕切りとして使用して、一緒に固執しないようにします。

パンケーキが完成したら、チョコレートの詰め物がそれぞれの中央にスプーンで塗られます。この時点で、チョコレートクレープには、クリームまたはファッジソース、または基本的に料理人が望む他のトッピングをトッピングできます。その後、クレープは慎重に巻き上げられるか、単に一度羽ばたき、チョコレートの詰め物をゆるく覆うようにします。溶けたチョコレートやその他の材料は、通常、クレープの上に注がれて、プレゼンテーションを終了します。

クレープ、ラテン語の単語 crispa 、「カール」を意味する、originaフランスのブルターニュ出身で、フランスの国民料理と見なされています。また、卵、チーズ、肉など、他の多くの材料で満たすことができ、朝食、昼食、夕食に提供することができます。クレープはさまざまな名前で知られており、世界中で見つけることができます。チョコレートクレープは、溶けたチョコレートをバッターに混ぜ、そのようにクレープに味付けするだけで作ることもできます。