Jaké jsou nejvyšší antioxidační bobule?

Předpokládá se, že antioxidanty chrání tělo před volnými radikály, které mohou způsobit chronická onemocnění. Ve stravě se antioxidanty vyskytují zejména v čerstvém ovoci a zelenině a nejčastěji se vyskytují v bobulích. Mnoho studií ukazuje, že fialové bobule mají nejvyšší množství antioxidantů. Tmavé fialové antioxidační bobule zahrnují starší bobule, černé rybíz a sytičky, přičemž škrticí bobule mají nejvyšší množství antioxidantů. Bobule Acai a Goji jsou další populární typy tmavých fialových antioxidačních bobulí a brusinky a borůvky se také umístí.

Zatímco mnoho zeleniny a ořechů má vysoký obsah antioxidantů, bobule je mají tendenci je překonat z hlediska obsahu antioxidantů. Studie také ukázaly, že čím tmavší bobule, čím více antioxidantů obsahuje. Tmavé fialové bobule jsou zařazeny do nejvyšších antioxidantů mezi bobulemi, s až o 50 procent více antioxidantů než jiné bobule.

mezi tmavě fialovými antioxidačními bobulemi, chOkeberries mají nejvyšší množství antioxidantů. Chokeberries pocházejí z východní Severní Ameriky a přicházejí v „černých“ nebo „červených“ odrůdách; Červená je považována za o něco sladší než černá. Chokeberry obsahují nejen velké množství antioxidantů, ale jsou velmi výživné a obsahují mnoho velmi důležitých vitamínů a minerálů.

Jedním z populárních typů bobule inzerovaného pro jeho množství antioxidantů je Acai Berry. Acai bobule pocházejí z Acai Palms, původem z Jižní Ameriky. Výzkum se stále provádí na přesné antioxidační síle bobulí Acai, ale studie naznačují, že ovocná buničina Acai má velmi vysoký obsah antioxidantů.

Antioxidační bobule zahrnují také bobule Goji. Bobule Goji pocházejí z Číny a tradičně se používají v čínské medicíně. Výsledky o množství antioxidantů v Goji jsou stále neprůkazné, ale počáteční testy ukazují tObsah antioxidantů je vysoký. Bobule Goji se obvykle konzumují buď šťávou nebo čajem.

Brusinky a borůvky také se řadí také na obsah antioxidantů. Některé studie tvrdí, že brusinky ve skutečnosti obsahují více antioxidantů než jakýkoli jiný bobule. V každém případě má brusinka také přirozené probiotické vlastnosti, které mohou pomoci imunitnímu systému tělesnému systému bakteriálních infekcí, zejména ty, které ovlivňují gastrointestinální trakt. Vědci také zjistili, že bobule obsahují sloučeniny, které jsou toxické pro mnoho typů rakovinných buněk.

Polyfenoly v borůvkách nejen produkují svou tmavě modrou barvu, ale také odpovídají za vysokou úroveň antioxidantů. Polyfenoly, které se také nacházejí v červeném víně a zeleném čaji, mohou narušit enzymy a další látky nezbytné pro růst rakoviny. Borůvky jsou také účinné při snižování oxidace v mozkových buňkách, což může pomoci chránit před takovými podmínkami, jako je demence a Alzheimerova choroba.