가장 높은 항산화 열매는 무엇입니까?

산화 방지제는 만성 질환을 유발할 수있는 자유 라디칼로부터 신체를 보호하는 것으로 여겨집니다. 식이 요법에서 산화 방지제는 특히 신선한 과일과 채소에서 발견되며 가장 일반적으로 열매에서 발견됩니다. 많은 연구에 따르면 자주색 열매는 많은 양의 항산화 제를 가지고 있습니다. 어두운 자주색 항산화 열매에는 장로 딸기, 검은 건포도 및 초크 베리가 포함되며, 초크 베리는 가장 많은 양의 산화 방지제가 있습니다. Acai와 Goji Berries는 다른 인기있는 유형의 어두운 자주색 항산화 열매이며 크랜베리와 블루 베리도 높습니다.

많은 야채와 견과류는 산화 방지제가 높지만, 딸기는 산화 방지제 함량 측면에서 그들을 능가하는 경향이 있습니다. 연구에 따르면 베리가 어두울수록 항산화 제가 더 많이 포함 된 것으로 나타났습니다. 짙은 자주색 열매는 딸기 중 항산화 제에서 가장 높은 순위를 매기고 다른 열매보다 최대 50 % 더 많은 항산화 제입니다.

어두운 자주색 항산화 열매 중에서, ch오키 베리는 가장 많은 양의 산화 방지제를 가지고 있습니다. 초크 베리는 북아메리카 동부 출신이며 "검은 색"또는 "빨간색"품종으로 제공됩니다. 빨간색은 검은 색보다 약간 달콤한 것으로 간주됩니다. 초크 베리에는 많은 양의 산화 방지제가 포함되어있을뿐만 아니라 매우 중요한 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있습니다.

산화 방지제의 양으로 광고 된 인기있는 베리 유형 중 하나는 Acai Berry입니다. Acai Berries는 남미 출신의 Acai 야자수에서 나옵니다. Acai Berries의 정확한 항산화 성능에 대한 연구가 여전히 수행되고 있지만, 연구에 따르면 Acai 과일 펄프는 항산화 함량이 매우 높습니다.

항산화 열매에는 Goji Berries도 포함됩니다. Goji Berries는 중국 출신이며 전통적으로 한약에 사용되었습니다. Goji의 산화 방지제의 양에 대한 결과는 여전히 결정적이지 않지만 초기 테스트는 T를 보여줍니다.그는 산화 방지제 함량이 높습니다. Goji Berries는 일반적으로 주스 나 차를 통해 소비됩니다.

크랜베리와 블루 베리도 항산화 함량이 높습니다. 일부 연구에 따르면 크랜베리는 실제로 다른 베리보다 더 많은 산화 방지제를 포함한다고 주장합니다. 어쨌든, 크랜베리는 또한 신체의 면역 체계가 박테리아 감염, 특히 위장관에 영향을 미치는 세균 감염과 싸우는 데 도움이되는 자연 프로 바이오 틱 품질을 가지고 있습니다. 과학자들은 또한 열매에 많은 유형의 암 세포에 독성이있는 화합물이 포함되어 있음을 발견했습니다.

블루 베리의 폴리 페놀은 깊은 푸른 색을 생성 할뿐만 아니라 높은 수준의 산화 방지제를 설명합니다. 레드 와인과 녹차에서도 발견되는 폴리 페놀은 암 성장에 필요한 효소 및 기타 물질을 방해 할 수 있습니다. 블루 베리는 또한 뇌 세포의 산화를 감소시키는 데 효과적이며, 이는 치매 및 알츠하이머와 같은 상태로부터 보호 할 수 있습니다.