最高の抗酸化ベリーは何ですか？

抗酸化物質は、慢性疾患を引き起こす可能性のあるフリーラジカルから体を保護すると考えられています。 食事では、抗酸化物質は特に新鮮な果物や野菜に含まれており、最も一般的にベリーに見られます。 多くの研究では、紫色のベリーが最も多くの抗酸化物質を持っていることが示されています。 濃い紫色の抗酸化ベリーには、高齢者のベリー、黒スグリ、チョークベリーが含まれ、チョークは抗酸化物質の量が最も多いです。 アサイとゴジのベリーは、他の人気のあるタイプの暗い紫色の抗酸化ベリーであり、クランベリーとブルーベリーも同様にランク付けされています。

多くの野菜やナッツには抗酸化物質が多く含まれていますが、果実は抗酸化物質の面でそれらを追い越す傾向があります。また、研究では、ベリーが暗くなるほど、抗酸化物質が含まれていることが示されています。 濃い紫色のベリーは、ベリーの中で抗酸化物質で最高にランクされており、他のベリーよりも最大50％抗酸化物質が多い。

濃い紫色の抗酸化ベリーの中で、chOkeberriesには、抗酸化物質が最も多くなっています。 チョークベリーは北米東部にあり、「黒」または「赤い」品種があります。赤は黒よりわずかに甘いと考えられています。 チョークは、大量の抗酸化物質を含むだけでなく、非常に栄養価が高い、非常に重要なビタミンやミネラルを含んでいます。

抗酸化物質の量について宣伝されている人気のあるベリーの1つは、アサイベリーです。 アサイベリーは、南アメリカ原産のアサイパームの木から来ています。 Acai Berriesの正確な抗酸化能力に関する研究はまだ行われていますが、Acaiフルーツパルプには非常に高い抗酸化含有量があることが研究が示されています。

抗酸化ベリーにはゴジベリーも含まれています。 ゴジベリーは中国原産で、伝統的に漢方薬で使用されてきました。 Gojiの抗酸化物質の量に関する結果はまだ決定的ではありませんが、初期テストはtを示しています彼は抗酸化剤の含有量が高い。 ゴジベリーは通常、ジュースまたはお茶のいずれかで消費されます。

クランベリーとブルーベリーも抗酸化物質の含有量で高いランクを上げています。一部の研究では、クランベリーは実際に他のどのベリーよりも多くの抗酸化物質が含まれていると主張しています。いずれにせよ、クランベリーには自然なプロバイオティクスの品質もあり、体の免疫系が細菌感染症、特に胃腸管に影響を与えるものと戦うのに役立ちます。科学者はまた、ベリーには多くの種類の癌細胞に毒性のある化合物が含まれていることがわかりました。

ブルーベリーのポリフェノールは、深い青色の色を生成するだけでなく、高レベルの抗酸化物質を占めています。赤ワインや緑茶にも見られるポリフェノールは、がんの成長に必要な酵素やその他の物質を妨害する可能性があります。ブルーベリーはまた、脳細胞の酸化を減らすのに効果的であり、認知症やアルツハイマー病などの状態から保護するのに役立ちます。