Co jsou muffiny celé pšenice?

Ačkoli celozrnné muffiny se podobají malým šálkům dorty, mají konzistenci chleba. Celozrnné muffiny se vyrábějí pomocí celozrnné mouky namísto bílé mouky. Muffiny jsou vyrobeny z těsta, které je umístěno do jednotlivých šálků muffinu s klenutým tvarem, potaženo nepřilnavým sprejem před pečením. Většina lidí dává přednost muffiny z celé pšenice másla, i když na vrcholu se také šíří jam, želé nebo konzervace. Mnoho variací celozrnných muffinů může být vytvořeno přidáním dalších ingrediencí, obvykle ovoce.

Chcete -li vyrobit celozrnné muffiny, může být kombinována všechna účelná mouka a celozrnná mouka. Abychom dali muffinům sladkou chuť, mnoho lidí raději přidává pevně zabalený hnědý cukr. Ti na dietě s omezením cukru mohou raději používat náhradu cukru. Rostlinkový olej a vejce jsou ingredience potřebné k vytvoření těsta a výroby muffinů vlhké. Prášek do pečiva pomůže muffinům správně stoupat během pečení.

Různé tyPES domácí pšeničné muffiny zahrnují muffiny nebo dezertní muffiny. Dezertní muffiny se obvykle podávají s džemem nebo máslem. Jako dezert však přidané ingredience mohou dávat celozrnné muffiny bohatší a sladší chuť. Dezertní muffiny budou obvykle připraveny s přísadami, jako je čerstvé ovoce nebo dokonce polo sladké čokoládové lupínky.

Populární u dětí jsou čokoládové čip celozrnné muffiny. Tyto muffiny mohou být podávány jako dezert, občerstvení nebo doplněk oběda. Muffiny z celé pšenice čokolády mohou být vyrobeny z čokoládových lupínků z polo sladkých pekařů nebo čokoládových lupínků z mléčného čokolády. Kromě vajec, prášku do pečiva a rostlinného oleje mohou být přidány další ingredience, jako je granulovaný cukr a vanilkový extrakt.

Apple Cinnamon Wheat Muffins jsou oblíbenou volbou pro občerstvení a dezerty. Kromě tradičních ingrediencí používaných pro přípravu pšeničných muffinů tento recept vyžadujemleté ​​skořice a čerstvá jablka, která byla loupana a nakrájená. Volitelné ingredience, které mnoho pekařů dává přednost, jsou nasekané vlašské ořechy nebo drcené kokos.

Celozrnné muffiny mohou být pečeny s většinou jakéhokoli druhu ovoce. Čerstvé bobule jsou další oblíbenou volbou pro přidání do pšeničných muffinů. Smíšené muffiny Berry Wheat jsou zdravé, když jsou vyrobeny z čerstvých borůvek, jahod a malin. Celozrnné broskvové muffiny jsou další variace, připravená s nakrájenými čerstvými broskvemi.

Někteří dávají přednost péči muffinů v mikrovlnné troubě, aby ušetřili čas. Tradiční metodou je však pečení muffinů v konvenční troubě. Ačkoli se pece mohou lišit, pečující muffiny při 350 ° Fahrenheita (176 ° Celsia) po dobu přibližně 25 minut je obecně dostačující.