Co je to řezačka kaštanu?

Jak ví každý, kdo si užívá pečení kaštanů, je třeba přijmout opatření k uvolnění tlaku uvnitř skořápky, aby se získala nejlepší chuť z pečených matic. To je místo, kde se do hry vstupuje koncept řezačky kaštanu. Na základě stejného předpokladu jako česnekový lis je typickým kaštanovým řezacím nástrojem se třemi kliky a komorou, která má držet kaštan na místě. Spodní rukojeť je připojena k komoře, zatímco střední rukojeť klesá dolů přes komoru, kde jsou umístěny kaštany. Zatímco uchopí tyto dvě držadla jednou rukou, třetí nebo horní rukojeť se používá ke snížení čepele ke skořápce kaštanu.

Účelem čepele je skóre skóre skořápky kaštanu, aby pára a kapalina mohla během procesu pečení uniknout. V minulosti bylo nutné skóre kaštanů od HanD předtím, než je začal pečit, což byl docela pracný úkol. Použití řezačky kaštanu tento proces hodně zrychluje. Jakmile je každý kaštan skórován, může klesnout do kontejneru přidržení a poté se převést na pražírnu, jakmile je kontejner plná.

Existuje velmi dobrý důvod, proč je k skóre kaštanů zapotřebí řezačka kaštanu. Protože během pražení se může ve skořápce vybudovat velký tlak, existuje šance, že kaštany mohou explodovat, což způsobuje, že horká kapalina a střepy skořápek letí ve všech směrech. Bodovací akce řezačky kaštanu poskytuje prostředek pro páru a tekutinu k úniku během procesu pražení a zabrání jakékoli šanci na exploze. Výsledkem je spousta dokonale pražených kaštanů, bez popálenin a bez velkého nepořádku, které by se poté vyčistily.

Řezačky kaštanů jsou vyrobeny z komponent z nerezové oceli, díky nimž je myčka nádobí SAFE. Zatímco řezačky kaštanů se obvykle nenacházejí v supermarketech, lze je zakoupit ve speciálních kuchyňských obchodech, mnoha obchodech, které se starají o vaření, a dokonce i v některých obchodech se sportovním zbožím, které nesou kempové vybavení pro vaření. Kvalitní řezačka kaštanů bude trvat roky a po použití nevyžaduje nic jiného než rutinní péči o bodovací čepel a obecné čištění.

Většina řezaček kaštanů lze získat za rozumnou cenu, ačkoli existují některé modely, které se mohou pochlubit dalšími funkcemi, které poněkud zvýší cenu. Zatímco doplňky mohou být pro některé lidi užitečné, základní řezačka kaštanů se třemi úchyty je obvykle vše, co je potřeba k správnému provedení práce.