Co je to smažená okurka?

Smažené okurky je občerstvení populární v jižních Spojených státech. Vyrábí se s chlebaním koprů okurky a poté je hluboký. Jídlo se může podávat spolu s omáčkou, jako je ranč nebo sýrový dresink. Většinu času se podává jako předkrm, ale mohlo by se také jíst jako součást jídla spolu s dalšími smaženými potravinami, jako jsou kuřecí nugety nebo rybí tyčinky. Mohou být použity celé okurky, kopí nebo koprové plátky. Kousky jsou váleny do tlustého těsta podobného těsto, které se používá k výrobě cibule. Poté, co byly válcovány do těsta, jsou okurky někdy namočeny do strouhanky, než jsou umístěny do hlubokého fritézy. Jsou smaženy ve velmi horkém oleji, dokud vnější povlak není světle až středně hnědá barva a mírně svěží.

Smažené okurky se obvykle podává spolu s nějakým typem ponoření. Ranč a Bleu sýr jsou dvě populární koření používané pro toto svačinu food. Mohly být také použity křenové omáčky nebo hořčice. Někteří lidé rádi dělají vlastní ponoření a některé populární ingredience, které tak učinily, zahrnují majonézu nebo horkou omáčku.

Mnoho lidí rád jí smaženou okurkou jako předkrm a jiní je dávají přednost jako svačinu. Mnoho řetězců restaurací ve Spojených státech nabízí smažené okurky jako přílohu. V těchto případech se často konzumují spolu s různými formami mořských plodů nebo kuře.

Smažený okurka má obvykle velmi měkké střed, který je doplněn křupavým venku. Chuť je obvykle velmi pitomná, ale není kořeněná, i když do těsta nebo směsi strouhanky došlo k nějakému koření. Doprovází další kořeněná jídla dobře, zejména když se ponoří do omáčky, která má mírně sladkou chuť.

Ačkoli smažené okurky jsou primárně podávány ve Spojených státech, lze je snadno vyrobit doma. Hluboký fritéza, insPreferovanou metodou vaření je Tead o pánvi. Po smažení v horkém oleji by lidé měli vypustit toto občerstvení na papírové ručníky a nechat je vychladnout před podáváním. Je to proto, že vnitřek smaženého okurku může zůstat po nějakou dobu velmi horký poté, co byl odstraněn z fritézy a mohl by potenciálně spálit ústa jednotlivce.