Hvad er en stegt pickle?

En stegt pickle er en snack mad, der er populær i det sydlige USA. Det er lavet af brød dild pickles og derefter friturere dem. Fadet kan serveres sammen med en sauce, såsom ranch eller bleu oste dressing. Det meste af tiden serveres det som en forretter, men det kan også spises som en del af et måltid sammen med andre dybstegte fødevarer, såsom kyllingnuggets eller fiskestænger.

dill pickles bruges normalt, når man fremstiller en stegt pickle snarere end søde. Hele pickles, spyd eller dildskiver kan bruges. Stykkerne rulles ind i en tyk dej, der ligner den, der bruges til at fremstille løgringe. Efter at have været rullet i dejen dyppes pickles undertiden i brødkrummer, før de placeres i en dyb fritur. De steges i meget varm olie, indtil den udvendige belægning er en let til medium brun farve og lidt sprød.

en stegt pickle serveres normalt sammen med en eller anden type dukkert. Ranch- og Bleu -osteklædninger er to populære krydderier, der bruges til denne snack food. Peberrodssauce eller sennep kunne også bruges. Nogle mennesker kan lide at lave deres egen dukkert, og nogle populære ingredienser, der bruges til at gøre, inkluderer mayonnaise eller varm sauce.

Mange mennesker kan lide at spise en stegt pickle som forretter, og andre foretrækker dem som en snack. Mange restaurantkæder i hele USA tilbyder dybstegte pickles som en sideskål. I disse tilfælde spises de ofte sammen med forskellige former for skaldyr eller kylling.

En stegt pickle har normalt et meget blødt center, der suppleres med den crunchy udenfor. Smagen er normalt meget tangy, men ikke krydret, selvom der er tilføjet nogle krydderier til dejen eller brødkrummen. Det ledsager andre krydret retter godt, især når de dyppes i en sauce, der har en lidt sød smag.

Selvom stegte pickles primært serveres i USA, kan de let fremstilles derhjemme. En dyb friture, insTead af en stegepande er den foretrukne madlavningsmetode. Efter stegning i varm olie skal folk dræne denne snack mad på papirhåndklæder og give dem mulighed for at køle af før servering. Dette skyldes, at indersiden af ​​en dybstegt pickle kan forblive ekstremt varm i nogen tid, efter at den er fjernet fra frituren og kan potentielt brænde en persons mund.