Co je to halal garbeque?

Halal Barbeque je forma přípravy na grilování venkovního masa, která se provádí v souladu s islámským dietním právem. To zahrnuje jak typ připraveného masa, metodu, ve které bylo zvíře zabito, tak jak se připravuje před skutečným vařením. Zatímco halal dietní pravidla jsou flexibilní v případě nouze, kde není k dispozici žádné jiné jídlo, musí být jinak dodržovány zásady dhabihah nebo rituální porážky nebo se považuje za zakázáno, které se označuje jako haraam .

dhabihah zakazuje konzumaci všech typů vepřového masa následovníky islámu a také zbývající zvířecí krev. To je v opozici vůči tradičnímu grilování. který často zahrnuje vaření syrového vepřového masa, s halal grilovaný odlišný od takové praxe. Mezi další kategorie zvířat, které jsou zakázány zdroje potravy podle islámského právaAl uši, jako jsou plazi a obojživelníci.

Halal Barbeque také vyžaduje, aby maso nebylo získáno od zvířete, které již bylo mrtvé jakýmkoli způsobem. Během procesu musí být provedeno rituální zabíjení zvířete, kde se během procesu vyslovuje Alláh nebo Boží jméno a krk tvora je rozříznuté ostrým nožem, aby byla smrt co nejrychlejší a co nejbolestivější. Mezi další omezení zabíjení patří, že zvíře musí být během zabíjení vědomé a že bude krváceno úplně suché, než bude řečeno.

Islámští lidé umožňují, aby osoba, která porazila pro Halal Barbeque, je členem lidí knihy namísto muslimů. To zahrnuje všechna náboženství, která zakládají svou víru na odhalené Písmo, jako jsou Židé, křesťané nebo Sabiané, kteří jsou považováni za další odnož patriarchy Abrahama. Tento předpis umožňuje cHristian nebo židovský lidé, kteří žijí mezi muslimy, aby připravili zvířata na spotřebu, která se setkávají s islámským právem, pokud jsou zabití ve jménu Boží. Taková praxe také učinila židovská košerová maso přijatelnou náhradou za halal grilování s masem připraveným muslimy.

Stejně jako košerská jídla, Halal Barbeque má tendenci mít v průměru vyšší kvalitu než tradiční maso kvůli pravidlům, která je třeba dodržovat pro halal stravu. To zahrnuje skutečnost, že jakákoli zvířata vychovávaná pro jejich maso musí být udržována při přirozeném krmivu bez vedlejších produktů, jako jsou živočišné tuky, které odrážejí podobná košerová omezení. Některé další speciální typy masa ze sankcionovaných zvířat jsou také zakázány jako halal grilování nebo v jiných halalských jídlech, včetně zadních končetin zvířat. Mezi další výjimky z celkových dhabihah pro zvířata patří to, že se nerozšiřují na velbloudy, hmyz, jako jsou kobylky nebo ryby a jiný mořský život, což ve většině případů nemůže být PREpared tradičním způsobem s certifikací halal.