Hvad er en halal grill?

Halal Barbeque er en form for fremstilling af udendørs kødgrill, der udføres i overensstemmelse med islamisk diætlov. Dette inkluderer både den type kød, der er tilberedt, metoden, hvor dyret blev dræbt, og hvordan det tilberedes inden den faktiske madlavning. Mens Halal -diætregler er fleksible i tilfælde af en nødsituation, hvor ingen anden mad er tilgængelig, skal principper for dhabihah eller rituel slagtning ellers følges, eller kødet betragtes som forbudt, der kaldes haraam .

dhabihah forbyder forbruget af alle typer svinekød fra tilhængere af islam såvel som ethvert resterende dyreblod. Dette er i modsætning til traditionel grill. Hvilket ofte involverer madlavning af rå svinekød, med Halal Barbeque, der sætter sig bort fra en sådan praksis. Andre kategorier af dyr, der er forbudte fødevarekilder under islamisk lov, inkluderer rovfugle og andre kødædende dyr, såvel som enhver form for landdyr, der mangler eksternAl ører såsom krybdyr og amfibier.

Halal Barbeque kræver også, at kødet ikke opnås fra et dyr, der allerede var dødt på uanset måder. Et ritualdrab af dyret skal udføres, hvor Allah eller Guds navn udtales under processen, og væsenens hals er spaltet med en skarp kniv for at gøre døden så hurtig og så smertefri som muligt. Andre begrænsninger på slagtningen inkluderer, at dyret skal være bevidst under drabet, og at det blødes helt tørt bagefter, før de bliver slagtet.

Det islamiske folk tillader, at den person, der gør slagtningen for Halal Barbeque, være medlem af Bogen i bogen i stedet for muslim. Dette inkluderer alle religioner, der baserer deres tro på et afsløret skrift, såsom jøder, kristne eller sabianere, der betragtes som en anden udskud af patriarken Abraham. Denne forskrift giver mulighed for CHristian eller jødiske mennesker, der bor blandt muslimer for at forberede dyr til forbrug, der mødes med islamisk lov, så længe de slagtes i Guds navn. En sådan praksis har også gjort jødisk kosher kød til en acceptabel erstatning for halal grill med kød tilberedt af muslimer.

Som kosher fødevarer har Halal Barbeque en tendens til at have en højere kvalitet i gennemsnit end traditionelt kød på grund af de regler, der skal følges for Halal -diet. Dette inkluderer det faktum, at ethvert dyr, der er opdrættet til deres kød, skal opretholdes på naturlige foderfri af dyrebiprodukter såsom animalsk fedt, hvilket afspejler lignende kosherbegrænsninger. Visse andre specielle typer kød fra sanktionerede dyr er også forbudt som halalgrill eller i andre halalmåltider, herunder dyrenes bagkvarter. Andre undtagelser fra generelle dhabihah regler for dyr inkluderer, at de ikke udvider til kameler, insekter som græshopper eller fisk og andet havliv, som i de fleste tilfælde ikke kan være PREpared på den traditionelle halal-certificerede måde.