Co je to konzervovaný chléb?

Termín konzervovaný chléb se týká dvou odlišných metod výroby chleba. Jedna metoda využívá standardní nádoby na široké konzervování ramenního skla, ve kterých je chléb peče. Ve druhém případě je těsto připraveno a pečeno v recyklovaných kovových kávových plechovkách nebo jiných plechovkách podobné velikosti. Konzervovaný chléb

je něco jako nesprávný, protože naznačuje podobnost s ovocem, zeleninou, masami a nakládanými potravinami, které jsou konzervované ve skleněných nádobách a lze jej po dlouhou dobu udržovat po dlouhou dobu. Ať už je chléb konzervován pomocí skleněné nádoby na konzervování nebo konzervované a pečené v vyřazené kovové plechovce, musí být konzumován v relativně krátkém časovém období. Chlazení prodlužuje trvanlivost jednoho typu konzervovaného chleba, ale ne významně. Konzervovaný chléb, který se nebude jíst do dvou až tří týdnů, by měl být zmrazen, aby se zabránilo růstu kazení nebo plísní.

Většina receptů na konzervované chleby jsou konkrétně čajové chléb nebo jiné typy slazených chlebů. REcipes často vyžadují sušené ovoce, banány a různé ořechy kromě očekávané mouky, vejce a prášku na pečivo. V některých případech jsou také důležitější jedlá soda, cukr, máslo nebo olej, spolu s kvasinkami. Konzervovaná dýně je další běžnou složkou. Některé recepty nahrazují nebo přidávají drcenou zeleninu, jako je mrkev nebo cuketa.

Někteří kuchaři dělají chléb, který se více podobá sendvičovému chlebu v kávových plechovkách. Tento typ konzervovaného chleba používá standardní slané přísady na výrobu chleba, včetně bílé pšenice nebo žitné mouky, kvasinek a malého množství cukru. Je zapotřebí také olej nebo máslo a špetku soli. Někteří kuchaři přidávají čerstvé nebo sušené byliny, chaty nebo sýr hrnce, mléko nebo jiné příchutě.

Ať už se konzervovaný chléb pečí v konzervárenských nádobách nebo recyklovaných plechovkách kovové kávy, jeho příprava sdílí některé společné prvky. Interiéry skleněných nebo kovů musí být dobře potaženytuk, takže celý bochník bude snazší uvolnit a extrahovat pro krájení. Těsto pro sladké i pikantní typy konzervovaného chleba je výrazně měkčí než pro tradiční houpaný chléb; To umožňuje nalit těsto do pečení.

Vytváření konzervovaného chleba může být pro děti pěkný projekt. Složky se snadno měří a mísí a děti jsou potěšeny neočekávaným typem vaření. Domácí konzervované chleby, které obsahují vlašské ořechy, banány nebo sušené ovoce, jako jsou rozinky, borůvky, jablka nebo brusinky, také vytvářejí krásné dárky na dovolenou.