Co je Cuketa chutná?

Zucchini rerish je zeleninová potěšení vyrobenou z cukety squash. Může být použit jako koření na široké škále potravin, včetně sendvičů, pečeně, indického jídla atd. Některé obchody prodávají cukety, které si užívají, a může být také vyrobena doma, pro lidi, kteří jsou spokojeni s procesem domácího konzervování. Zucchini sice také vyrábí vynikající domácí dárek pro lidi, kteří se snaží vymyslet levné dárky na svátky. Rostliny cukety jsou notoricky známé pro výrobu zeleniny ve velkém objemu a může být obtížné je všechny používat, aniž by se z cukety srdečně nemocli. Tím, že se cuketa vychutnávají, mohou kuchaři odložit cuketu stranou na zimu, kdy může být zelenina velmi oceněna. Cucchini potěšení také zjemňuje velké cukety, což je činí chutnými.Používá se, spolu s 1/3 šálkem (asi 100 gramů) lámovací soli a třemi šálky (600 gramů) cukru. Někteří kuchaři používají až šest šálků (1200 gramů) cukru pro mnohem sladší formu cukety. Zelenina by měla být vařena po dobu 15 až 30 minut, dokud nezačne změkčit a směs zhoustne. Někteří kuchaři přidávají kukuřičný škrob, aby se zajistilo, že si pochutnávka zhoustne.

Kromě hvězdné ingredience, cukety, Cukets Relish obvykle zahrnuje cibuli, sladké papriky a někdy i horké papriky. Zelenina je nastrouhaná, nasekaná nebo mletá před posypením mořením nebo konzervovací solí, ponechána přes noc a poté vyčerpána. Zatímco zelenina vytéká, směs octa, cukru a koření může být přivedena k varu, aby vařila cuketa. Některé nápady koření zahrnují celer semeno, kurkuma, muškátový oříšek, prasklý černý pepř a papriku. Kuchaři mohou také používat obecné koření z the Store.

Po vaření cukety, které se vaří, lze ji nakládat do sklenic a zpracovat v konzervované lázni. Následující den by sklenice měly mít pevně obrácená víčka, což naznačuje, že pečeť vzala, a budou v bezpečí až jeden rok. Pokud jsou víčka volná nebo se objevily, musí být sklenice přepracovány. Jakmile bude otevřena, nádoba cukety vydrží v lednici až jeden měsíc.