O que a abobrinha é o sabor?

A abobrinha é um prazer de vegetais feito com abóbora de abobrinha. Pode ser usado como um condimento em uma ampla variedade de alimentos, incluindo sanduíches, assados, comida indiana e assim por diante. Algumas lojas vendem abobrinha e também podem ser feitas em casa, para pessoas que se sentem confortáveis ​​com o processo de conservas domésticas. A abobrinha também faz um excelente presente caseiro, para pessoas que estão tentando pensar em presentes de baixo custo para as férias. As plantas de abobrinha são notórias por produzir vegetais em grande volume, e pode ser difícil usá -las todas sem ficar doente de abobrinha. Ao fazer a abobrinha apreciar, os cozinheiros podem reservar um pouco de abobrinha para o inverno, quando o vegetal pode ser muito apreciado. A abobrinha também suaviza abobrinha grande, tornando -os palatáveis.Usado, juntamente com 1/3 de xícara (cerca de 100 gramas) de sal de conserto e três xícaras de açúcar (600 gramas). Alguns cozinheiros usam até seis xícaras (1.200 gramas) de açúcar para uma forma muito mais doce de abobrinha. Os vegetais devem ser cozidos por 15 a 30 minutos, até começarem a amolecer e a mistura engrossa. Alguns cozinheiros adicionam amido de milho para garantir que o prazer espete.

Além do ingrediente estrela, a abobrinha geralmente inclui cebola, pimentão e, às vezes, pimentões quentes também. Os vegetais são ralados, picados ou picados antes de serem polvilhados com o sal de conserva ou conservas, deixados sentar -se durante a noite e depois drenados. Enquanto os vegetais drenam, a mistura de vinagre, açúcar e especiarias pode ser levada à fervura para cozinhar a abobrinha. Algumas idéias de especiarias incluem sementes de aipo, açafrão, noz -moscada, pimenta preta rachada e páprica. Os cozinheiros também podem usar especiarias genéricas de decapagem de THe loja.

Depois que a abobrinha foi cozida, pode ser colocada em potes e processada em um banho de conservas. No dia seguinte, os frascos devem ter tampas fortemente invertidas, indicando que o selo tomou e estará seguro por até um ano. Se as tampas estiverem soltas ou surgiram, os frascos precisam ser reprocessados. Uma vez aberta, um pote de abobrinha duraria por até um mês na geladeira.