Hvad er forretningsspisetikette?
En forretningsfrokost eller middag kan være en god måde at netværke med potentielle kunder på, men det kan også være en vanskelig bestræbelse, hvis værten er uerfaren med ordentlig forretningsspisetikette. Mens mange af reglerne og toldstedet for erhvervsspisetikette er de samme som generelle regler for etikette og manerer, kan nogle yderligere praksis hjælpe værten med at gøre et stort indtryk og give deltagerne en positiv og behagelig oplevelse.
først og fremmest skal værten være sikker på at møde sine gæster ved døren og vise dem, hvor de skal sidde. Dette lille, men vigtige trin vil sætte gæsterne roligt og få dem til at føle sig velkomne. Det er vigtigt at huske, at værtens primære ansvar er at få hans eller hendes gæster til at føle sig velkomne, og han må være sikker på at introducere gæsterne til hinanden. Værten skal også overveje ordentlig forretningsspisetikette, når man bestiller mad. Hvis værten bestiller alkohol, vil gæsterne også føle sig godt tilpas med at gøre det. Hvis værten bestiller en aPpetizer, gæsterne vil tage et signal fra ham og føle sig godt tilpas med at bestille en forretter også. Værten sætter eksemplet for tabellen, og han vil også sætte tonen for forretningsmødet i slutningen af det. Værten skal være sikker på at være høflig og selvsikker; Han skal tage føringen med at få måltidet i gang.
Korrekt forretningspisetikette vil også følge normale etikette -regler. For eksempel skal alle gæster, inklusive værten, placere deres servietter på deres omgange i starten af måltidet. Servietterne skal forblive der, indtil det er tid til at forlade bordet. Hvis værten skal forlade bordet af en eller anden grund, skal han placere serviet til venstre for sin plade, indtil han vender tilbage til bordet. Gæsterne venter generelt på, at værten begynder at spise, før de begynder sig selv, så værten skal være sikker på ikke at holde dem i vente. Værten skal tygge med er munden lukket og bør ikke stop med mad i munden.
Når det er tid til at betale regningen, dikterer ordentlig forretningsspisetikette, at værten skal tage sig af regningen diskret. Han skulle ikke tage et skue af at betale regningen; At være opmærksom på betalingen får gæsterne til at føle sig selvbevidste. Efter at måltidet er pakket ind, og al forretning, der er taget sig af, skal værten være sikker på at se sine gæster til døren og forlade dem med et håndtryk.