Hvordan bliver jeg direktør for mad og drikke?
En direktør for mad og drikke er en professionel, der administrerer sin organisations bestræbelser på at servere mad og drikkevarer af høj kvalitet til kunderne og udvikler planer for menuer og marketingaktiviteter. Denne type professionel skal være ekstremt organiseret og have solide interpersonelle kommunikationsevner. En person, der søger at blive en fødevare- og drikkevaredirektør, skal gennemføre fire års uddannelse efter gymnasiet, erhverve praktikoplevelse og overveje at tjene en avanceret grad til potentielt at forbedre resultatet af hans eller hendes jobsøgning.
Hvis du ønsker at blive en fødevare- og drikkevaredirektør, skal du gennemføre en bachelorgrad i et felt som fødevareforvaltning eller gæstestyring, der typisk tager fire år. At komme ind i et bacheloruddannelsesprogram af denne type involverer indsendelse af en udfyldt college -optagelsesformular og gymnasietranskription. Din fremtidige træningsinstitution beder dig om at sende dine standardiserede testresultater og gymnasietDiplom eller den tilsvarende certificering som en del af tilmeldingsprocessen også.
Ledelseskurser, der vedrører fødevareindustrien, lærer dig, hvordan du effektivt kan føre inden for dette karriereområde. Professorer uddyber, hvordan man opretter menuer samt adresserer regeringsregler, der gælder for gæstfrihedssektoren, når du træner til at blive en fødevare- og drikkevaredirektør. Du skal lære at oprette standarder for generering af mad af høj kvalitet hos din virksomhed. Derudover dækker din læseplan Human Resource Management, som en person i dette felt påtager sig ansvaret for at ansætte og uddanne nye arbejdstagere.
Selv hvis din skole ikke gør det til at gennemføre en praktikplads obligatorisk, forbereder det bedre dig til at acceptere en tilsynsrolle i dette erhvervsmæssige område. Websteder, der tilbyder træningsmuligheder, inkluderer typisk hoteller. Dine opgaver, der er on-the-jobints og hjælper med at styre budgetter til mad og drikkebeholdning. At engagere sig i marketingaktiviteter er også vigtigt for at hjælpe din organisation med at markedsføre de produkter, den tilbyder på restauranter eller via cateringtjenester.
Selvom det at opnå en fire-årig grad normalt er tilstrækkelig til at direkte aktiviteter i denne branche, kan det at tjene til en kandidatgrad resultere i flere jobtilbud og et højere kompensationsniveau. For at blive optaget i et avanceret uddannelsesprogram, skal du indtaste din bacheloruddannelsesudskrivning og bestå en kandidatskoleundersøgelse samt udfylde en tilmeldingsprogram. Denne type program dækker finanser og fødevarestyring mere detaljeret og giver dig chancen for at gennemføre et forskningsprojekt, før du studerer og bliver en direktør for fødevarer og drikkevarer.