Hvad er de forskellige job i pizza-maker?

Pizza maker job varierer afhængigt af restaurantens stil og typen pizzaer, den serverer. Alle job, der fremstiller pizzaer, er i kategorien medarbejdere inden for madservices. De fleste stater såvel som forskellige lande kræver en fødevareforhandlertilladelse. I USA kræves det ofte tilladelse af ansatte i fødevareservicen inden for to uger fra deres lejedato. Pizza maker job kan være entry level med on-the-job træning, eller de kan være for dem, der er mere erfarne med at lave pizzaer.

Alle pizzaproducentopgaver kræver brug af en ovn, der er specielt designet til madlavning af pizzaer. Der er mange forskellige slags pizzaovne. En murstensovn kræver, at pizzamakeren anbringer pizzaer på sten oven på madlavningselementet. I pizzeriaer eller restauranter med ovne af dækketypen bruger pizzafabrikanten en langhåndteret træpadle til at flytte pizzaer ind og ud af ovnen. Pizza, der laver job i virksomheder, der bruger kommercielle transportovne, kræver, at kokken betjener en ovn, der flytter pizzaer gennem et transportbånd over kogeelementerne.

Hver pizzeria har sine egne opskrifter, som pizza-producenter kan følge. Alle pizzaproducentjob kræver evnen til at fremstille og strække dejen til pizzaerne, selvom arbejdstagere på etableringsniveau muligvis starter med bare at sprede tomatsauce og pålæg på allerede forberedte pizzaskorpe. De fleste pizzeriaer har målebeholdere til påfyldninger såsom kød og grøntsager for at sikre ensartede mængder på hver pizza. Pizzaproducentjobs på indgangsniveau kræver normalt en masse hakning af ingredienser til brug til toppings. Det kræver praksis og erfaring at smide og strække pizzadej for at få den krævede tykkelse.

Pizza maker job forbereder pizzaer i New York og Chicago stil er meget forskellige. Klassiske pizzaer i New York kræver tynde sprøde skorpe, der begynder at blive tykkere ved kanten. Chicago-pizza har en konstant tyk skorpe. Pizzaer med dyb tallerkener og pander er Chicago favoritter; tomatsausen spredes generøst på, og det samme er toppings. En kniv og en gaffel kan være påkrævet for at spise de tykke lag af en pizza i Chicago-stil.

I modsætning hertil er det meningen, at New York-pizzaer skal spises næsten overalt, og skiverne foldes ofte sammen for at muliggøre nem transport. Den tynde New York skorpe har typisk kun et sparsomt lag med tomatsauce, så det er ikke så rodet at spise på farten. Oste-topping skal være generøs, men ikke mange andre typer toppings føjes normalt til pizzaer i New York-stil.

Food domstol pizza maker job er normalt meget forskellige fra dem i pizzeriaer. Ovnene kan være mindre, og pizzaproducenten er muligvis også nødt til at udføre andre job, f.eks. Tage kundeordrer. Pizzaen i indkøbscenters fødevarer er også mere begrænset i valg af toppings og sælges ofte af skiven snarere end kagen.