Hvad er de forskellige typer ayurvedisk te?
Ayurvedisk te er lavet af urter, krydderier, frugter og mange andre planter. Teen er unikt formuleret for at hjælpe med at genoprette en sund balance i sind og krop. Medicinske te og afslappende eller beroligende te er formuleret til at hjælpe med visse sundhedsmæssige problemer, både i krop og sind. Der er også mange typer ayurvediske te, der komplimenterer de tre doshas, der er kendt som Vata, Pitta og Kapha. Man kan købe ayurvedisk te-blandinger i løse blade te eller i teposer for nemheds skyld.
Ayurveda-medicin mener, at hver af de tre Doshas har brug for en anden blanding af urter for at genoprette en sund balance i krop og sind. Urte-te, der supplerer alle tre Doshas, inkluderer naturlige urter såsom bukkehornkløver, lakridsrod, amalaki, triphala og trikatu. Te designet til Vata Dosha inkluderer urter som ashwagandha, ingefær, kardemomme og kanel. Til Pitta Dosha inkluderer populære ingredienser amalaki, chandana, spidskommen, koriander, fennikel og rosenblade. Tulsi, dalchini, shunthi, tør ingefær, dildefrø og nelliker er nyttige til at genoprette en balance for Kapha Dosha.
Medicinske te anvendes ofte i ayurvedisk terapi, fordi de er unikt formuleret til at hjælpe med visse sundhedsmæssige forhold, såsom dårlig fordøjelse, overvægt, diabetes og astma, samt lever- og nyreproblemer, hjertesygdomme og et svagt immunsystem. Afsætende, afgiftende og vanddrivende te og te til fordøjelse kan arbejde sammen for at hjælpe med vægttab. En vanddrivende te kan også hjælpe med nyreproblemer, fordi det hjælper med at skylle ud giftstoffer, der bidrager til dannelsen af nyresten. Te designet til hjertet kan hjælpe med at regulere blodtrykket og hjerterytmen, og det kan beskytte hjertet mod høje kolesterolniveauer.
En foryngelse te lavet med guduchi, amalaki, ashwagandha og shunthi kan hjælpe med til at styrke immunforsvaret, hvilket igen kan hjælpe med at bekæmpe træthed og andre sundhedsmæssige problemer. En afslappende eller beroligende ayurvedisk teblanding kan hjælpe med at berolige nervesystemet, så sindet falder i en mere afslappende søvn om natten. Det kan også hjælpe med at bekæmpe angst, depression og humørlidelser. Ingredienserne inkluderer ofte brahmi, sarpagandha, shankhpushpi, shatawari, dalchini og guduchi.
At lave ayurvedisk te er meget simpelt, fordi man kan købe te i teposer eller i en løsbladet teblanding. Urter, krydderier og andre teingredienser kan også købes separat, hvilket gør det muligt for en at skabe unikke teblandinger derhjemme. Teposerne eller den løse te placeres i en beholder med varmt vand og får lov til at stejle fra fem til 10 minutter, eller længere, hvis en stærkere smag ønskes. Ayurvedisk te kan naturligt sødes med honning, ahornsirup, sukkerrør eller ethvert andet ayurvedisk sødemiddel.