Hvad er de forskellige typer af bugspytkirtlen kost?
Forskellige typer af pancreas-diætplaner inkluderer dem, der er beregnet til at reducere risikoen for en bestemt sygdom eller tilstand, og dem, der er beregnet til at hjælpe med gendannelsen af en bugspytkirtelsygdom. Den vigtigste type sygdom, der rammer bugspytkirtlen, er kræft i bugspytkirtlen, og det er stadig en af de førende årsager til kræftdød, fordi den ikke reagerer godt på de aktuelle behandlingsmuligheder. En diæt, der bruges til at forhindre kræft i bugspytkirtlen, er generelt lavt i kalorier for at give patienter mulighed for at tabe eller undgå at gå i vægt. Behandlingsdiæter til kræftpatienter og patienter med andre bugspytkirtelsygdomme er normalt stærkt begrænset.
Forskning har vist, at fedme er en af de vigtigste risikofaktorer for udvikling af kræft i bugspytkirtlen. Ikke kun lægger det mere belastning på hvert organ i kroppen for at bære så meget ekstra kropsvægt, men det øger også produktionen af et protein kaldet den insulin-lignende vækstfaktor (IGF). IGF er blevet knyttet til en stigning i læsioner i bugspytkirtlen, en kendt årsag til kræft i bugspytkirtlen. Ved at begrænse kalorier produceres meget lavere niveauer af IGF, og der dannes muligvis ikke læsioner.
De fleste forskellige typer pancreas-diætplaner er meget fedtfattige og er også kalorifattige. De, der prøver at forhindre vækst af læsioner og kræftceller i bugspytkirtlen, bør begrænse fedtindtagelsen, primært det, der kommer fra rødt kød og hele mejeri. Mens forbindelsen mellem fedme og kræft i bugspytkirtlen stadig ikke er helt klar, er det kendt at kontrollere vægten for at reducere risikoen for næsten alle typer kræft. Diætere uden kendte risikofaktorer for kræft i bugspytkirtlen bør spise mad med fedtfattig mad, selvom lejlighedsvis fedtholdig mad generelt er acceptabel.
Patienter, der er frisk efter operationen i bugspytkirtlen eller fra behandling af bugspytkirtelkræft, bør langsomt indarbejde fødevarer i kosten. Der er forskellige typer pankreatiske diætplaner for nuværende patienter, men de er for det meste ens, idet det kun er tilladt vand og bouilloner i de første dage. Bagefter kan ting som toast, honning, kaffe, suppe og te tilsættes. Endnu langsommere tilsættes grøntsager og derefter fedt tilbage i kosten.
Enhver, der har en historie med kræft i bugspytkirtlen eller sygdommen, bør konsultere en læge, inden du starter en hvilken som helst type af de mange forskellige typer pancreas-diætplaner. Selvom en kalorifattig diæt generelt betragtes som sikker for de fleste mennesker, er det en god ide at bestemme eventuelle risikofaktorer og forhold, før fødevarer er stærkt begrænset. De, der allerede har en sund vægt, skal simpelthen skære ned på rødt kød og andre stærkt opfedende fødevarer og fylde på flere grøntsager, især dem med antioxidanter og andre kræftbekæmpelsesmidler.