Hvad er de forskellige anvendelser af vilde ingefær?
Vilde ingefær er en plante, der er hjemmehørende i Nordamerika og Australien, og som er blevet brugt medicinsk til fordøjelsesproblemer, forkølelse og infektioner. Planten, også kendt som asarum, bruges også til fremstilling af parfumer og nogle insektmidler. Vilde eller indiske ingefær er ikke relateret til ingefær rod arter kendt som Zingiber officinale, der er hjemmehørende i dele af Asien, men da europæiske bosættere opdagede planten blev den opkaldt efter ingefær rod på grund af dens ligheder i smag.
Asarum caudatum eller vild ingefær er en flerårig, der normalt findes i skygge, skovbevoksede områder med fugtig, rig jord i Nordamerika. Alpinia caerulea er en række af planterne, der findes i Australien, og asiasarum sieboldi er hjemmehørende i dele af Asien, Europa og Nordamerika. Planten vokser til at være højst 30,5 cm høj og har nyreformede blade bundet til behårede stængler. Ingefærplanter blomstrer små blomster, der kan være grøn, brun eller en lilla farve og er meget duftende. Plantens rod vokser tæt på overfladen og kan normalt ses, og det er denne del af planten, der høstes til brug.
Vilde ingefær bruges ofte til at berolige en urolig mave eller til at lette en persons kvalme eller opkast. Kvinder, der oplever morgensygdom, dem, der er berørt af bevægelsessygdom, og folk, der oplever svimmelhed, kan drage fordel af de kvalme, der kontrollerer ingefær. Det bruges undertiden som vanddrivende middel til at genopleve forstoppelse. Vilde ingefær bør ikke tages i en længere periode, og de fleste produkter vil anbefale et dagligt indtag på et til tre gram.
Ingefær bruges også til behandling af forkølelse og overbelastning i brystet. Planten inducerer sved, øger cirkulationen og stimulerer immunsystemet. Dem med en influenza eller forkølelse, der forårsager ømhed og ledsmerter, kan også drage fordel af den anti-inflammatoriske egenskaber hos vild ingefær. Roden er også blevet brugt på overfladen af huden til behandling af infektion og betændelse i sår eller nedskæringer, og den kan tygges for at reducere smerter fra tandprocedurer.
Kommercielt anvendes vild ingefær i parfume på grund af dets krydret aroma. Nogle brænder vild ingefær for at afværge insekter. Nogle få varianter af vild ingefær indeholder et giftigt materiale kendt som aristolochic acid, som har vist sig at forårsage cellemutation, kræft og betændelse i huden, så der skal udvises omhyggelig høst af vild ingefær.