Hvad er fennikelolie?
Fennikelolie er den rene essentielle olie fra fennikelplanten. Det bruges hovedsageligt i urtemidler og til madlavning. Der har været rapporteret adskillige sundhedsmæssige fordele ved indtagelse af fennikelolie, herunder behandling af kolik, hoste, feber og maveproblemer.
Der er to typer fennikelolie: sød og bitter. Med den søde sort ekstraheres olien fra de modne, tørrede frugter af fennikelplanten. Bitter fennikelolie hentes fra de tørrede urter eller knuste frø af planten. I begge tilfælde fjernes olien gennem en proces med dampdestillation, der holder de sundhedsmæssige egenskaber af urten intakt.
Fennikelplanten har en lang historie med alternativ helbred og anvendelse af medicinske urter til bekæmpelse af sygdom. Gamle egyptiske og romerske kulturer brugte fennikelolie, ligesom kineserne gjorde. I middelalderen var det en accepteret form for medicin til behandling af forskellige tilstande og har gennem århundreder været en populær type alternativ medicin. Det er bredt tilgængeligt i helsekostbutikker og gennem online-forhandlere.
Når det bruges som medicin, har fennikelolie vist sig at være yderst nyttigt i skabelsen af gribende vand, en type hjemmemedisin, der bruges til behandling af kolik, ubehag ved tænder og mavesmerter. Mange har også citeret dens evne til at sænke feber og kurere hoste. Olien indeholder naturlige antimikrobielle elementer, der udrydder skadelige bakterier fra kroppen.
På grund af sin svage anis-smag bruges fennikelolie undertiden til madlavning. Når du laver mad med fennikelolie, går en lille mængde langt. De fleste opskrifter, der kræver fennikelfrøolie, kræver kun et par dråber for at tilføje en yderligere dimension af smagen. Entusiaster understreger, at der kun skal anvendes fennikelolie i fødevarekvalitet, eller man kan lave olien derhjemme med fennikelfrø og olivenolie.
Den søde variation af fennikelolie kan bruges i aromaterapi. Den kraftige duft menes at have flere forskellige egenskaber, når den indåndes. Mod og mental udholdenhed er to af de hyppigst anerkendte virkninger af anvendelse af fennikelolie til aromaterapeutiske formål.
I betragtning af dens sundhedsmæssige fordele og behagelige lugt kan sød fennikelolie også bruges til fremstilling af cremer, lotions og massageolier. Det har været kendt for at være usædvanligt nyttigt til bekæmpelse af overdreven fedtet hud. Et dråbe eller to kan også sættes til et varmt bad, hvor fordelene kan opnås både gennem huden og gennem den duftende damp.