Hvordan vælger jeg det bedste pulveriserede sukker?

Pulveriseret sukker er et ekstremt fint kornet sukker beregnet til brug i frostinger og slik og som pynt til frugt og kager. Det kaldes også melis og konditorens sukker. Når du vælger pulveriseret sukker, bliver du nødt til at gå forbi sukkeret og følelsen af ​​sukkeret og dets emballage, da du ikke vil være i stand til at åbne en pakke eller tage noget fra en bulkbakke på markedet for at få en smag, indtil du køber sukkeret.

Pakket pulveriseret sukker skal være temmelig løs inden for pakken snarere end klumpet eller sammenkoblet i en masse. De fleste mærker inkluderer majsstivelse eller et andet spiseligt antikagemateriale. Hvis ingredienslisten har noget som Cornstarch, der er anført, men sukkeret er stadig klumpet, skal du ikke købe posen. I nogle tilfælde fylder sukkeret næsten fuldstændigt posen, hvilket gør det lidt vanskeligt for den at bevæge sig frit, når du inspicerer den, men du skal stadig være i stand til at se, om sukkeret er løs eller sidder sammen.

Vend pakkerne for at kontrollere for snit og huller. Opbevaringsansatte, der åbner kasser med sukker, kan utilsigtet skære emballagen med en kasseskærer. Sukkeret spilder ikke nødvendigvis ud, før du holder posen på en bestemt måde, så det er muligt at gribe en taske fra en hylde og ikke indse, før du kommer hjem, at der er en stor tåre på den ene side. Skadedyr kan komme ind i sukkeret, hvis pakken er åben, plus du dybest set mister penge på sukkeret, der spilder ud, hvis du stadig køber den revne pakke.

Undgå støvede poser med pulveriseret sukker. Dette kan være et tegn på, at kunderne ikke køber dette brand af en eller anden grund. Det betyder ikke nødvendigvis, at sukkeret er dårligt, selvom det er en mulighed at overveje.

Bulkbakker af pulveriseret sukker har ikke emballage, du kan inspicere, men du kan tjekke, hvor hurtigt udbuddet af sukker aftager. Dette kan igen være et tegn på, hvorvidt folk kan lide sukkeret eller ej. For både bulk og pakket pulveriserede sUgar, farven skal være hvid, uden pletter eller snavs indeni, og strukturen skal være pulveriseret, ikke granuleret som bordsukker.

Kontroller plantens oprindelse af det pulveriserede sukker, hvis du er allergisk over for eller følsom over for sulfitter. Pulveriseret sukker, der er lavet af roesukker, kan indeholde sulfitter eller sulfitrester, som kan modregne en reaktion. Pakken eller bulkbin-mærket vil sandsynligvis fortælle dig, om den er sukkerrør- eller roebaseret.